猜胡蘿蔔的幼兒謎語

  胡蘿蔔是一種富有營養的蔬菜,味道甘甜,受到大多數人的歡迎。以下是小編為你整理的有關胡蘿蔔的謎語,歡迎大家閱讀。

  有關胡蘿蔔的謎語

  紅公雞,綠尾巴,身體鑽到地底下,又甜又脆營養大。 提示:果蔬

  謎底:胡蘿蔔

  身穿紅袍,頭戴綠帽,坐在泥裡,呆頭呆腦 提示:果蔬

  謎底:胡蘿蔔

  紅公雞,綠公雞,身子鑽在泥底下,你要捉住它,揪住尾巴用力拔***打一植物***

  謎底:胡蘿蔔

  胡蘿蔔的基本介紹

  別名紅蘿蔔、黃蘿蔔、丁香蘿蔔、葫蘆菔金等。明代李時珍在《本草綱目》***1578***中記載:“元時始自胡地來,氣味微似蘿蔔,故名。”因其肉質根含有豐富的類胡蘿蔔素、可溶性糖、澱粉、纖維素、多種維生素以及多種礦質元素,素有“小人蔘”之稱。不同胡蘿蔔品種含有的ß-胡蘿蔔素差異較大,桔紅型別含量較高,可達到50~170mg/kg,而白色、黃色、紫色等型別含量極少。ß-胡蘿蔔素是維生素A源,水解後形成維生素A,是人體不可缺少的一種維生素,可促進生長髮育,維持正常視覺,防治夜盲症、乾眼病、上呼吸道疾病,又能保證上皮組織細胞的健康,防治多種型別上皮腫瘤的發生和發展。而且其他型別的胡蘿蔔素和類胡蘿蔔素作為天然的有機大分子,可以清除血液及腸道的氧自由基,達到排毒、防癌、防治心血管疾病的功效。

  胡蘿蔔是傘形科二年生草本植物。胡蘿蔔的根分為肉質根和吸收根。其肉質根分為根頸、根頭***下胚軸***和真根三部分。胡蘿蔔肉質根包括次生木質部、形成層、次生韌皮部和表皮,其中次生韌皮部肥厚發達,是胡蘿蔔主要的食用部分,絕大部分營養物質貯存其中。根據肉質根長短不同可分為長根型別***長度大於20cm***、中根型別***15~20cm***和短根型別***6~15cm***;因其根形不同,又可分為圓錐形和圓柱形兩種型別。胡蘿蔔肉質根顏色有白色、黃色、桔色、紅色和紫色。胡蘿蔔的莖在營養生長期間為短縮莖,著生在肉質根的頂端。短縮莖上著生叢生葉;生殖生長階段則在肉質根頂端抽生出繁茂的花莖,主花莖可達1.5 m以上。羽狀複葉開白色小花,種子長圓形。胡蘿蔔原產亞洲西部,阿富汗是紫色胡蘿蔔最早培植地,栽培歷史是2000年以上。10世紀時經伊朗傳入歐洲大陸,演化發展成短圓錐形橘黃色。15世紀英國已有栽培,16世紀傳入美國。12世紀經伊朗傳入中國,此時,胡蘿蔔在中國發展成長根形,日本在16世紀從中國引入,有紅胡蘿蔔、黃胡蘿蔔之分。胡蘿蔔即稱紅蘿蔔,日本人稱人蔘。含有很高的維生素B、C,且含有胡蘿蔔素。胡蘿蔔素對補血極有益,所以用胡蘿蔔熬湯,是很好的補血飲品,胡蘿蔔含有很高的維生素B、C,同時又含有一種特別的營養素-胡蘿蔔素,胡蘿蔔素對補血極有益,用胡蘿蔔煮湯,是很好的補血湯飲。

  胡蘿蔔的形態特徵

  直根系,主要根系分佈在20~90釐米土層內,深180~250釐米。直根上部包括少部分胚軸肥大,形成肉質根,深入土面以下,其上著生四列纖細側根。肉質根形狀?a href='//' target='_blank'>性病⒈庠病⒃滄丁⒃餐殘蔚取8??凶蝦臁⒔酆臁⒎酆臁⒒啤?住⑶嗦獺V饕?紗紊?推げ抗鉤桑?局什肯感。?菩鬧?V備?獠抗飠??/p>

  葉叢生於短縮莖上,為三回羽狀複葉。葉柄細長,葉色濃綠,葉面積小,葉面密生茸毛,肉質根貯藏越冬後抽薹開花,先發生主薹,再生側枝,每一花枝都由許多小的傘形花序組成一個大的復傘形花序。一株上常有千朵以上小花,花期約一個月,完全花,白色或淡黃色,蟲媒花。雙懸果,成熟時分裂為2,一般誤稱為種子,橢圓形,皮革質,縱稜上密生刺毛。種胚很小,常發育不良或無胚,出土力差,發芽率低達70%左右。

  二年生草本,高15-120釐米。莖單生,全體有白色粗硬毛。基生葉薄膜質,長圓形,二至三回羽狀全裂,末回裂片線形或披針形,一般長5-15毫米,寬0.5-4毫米,頂端尖銳,有小尖頭,光滑或有糙硬毛;葉柄長3-12釐米;莖生葉近無柄,有葉鞘,末回裂片小或細長。

  復傘形花序,花序梗長10-55釐米,有糙硬毛;總苞有多數苞片,呈葉狀,羽狀分裂,少有不裂的,裂片線形,長3-30毫米;傘輻多數,長2-7.5釐米,結果時外緣的傘輻向內彎曲;小總苞片5-7,線形,不分裂或2-3裂,邊緣膜質,具纖毛;花通常白色,有時帶淡紅色;花柄不等長,長3-10毫米。果實圓卵形,長3-4毫米,寬2毫米,稜上有白色刺毛。花期5月上旬-7月中旬。

  胡蘿蔔的功效

  眾所周知,胡蘿蔔不僅富含胡蘿蔔素,還富含維生素B1、維生素B2、鈣、鐵、磷等維生素和礦物質。由於胡蘿蔔中的維生素B2和葉酸有抗癌作用,經常食用可以增強人體的抗癌能力,所以被稱為“預防癌症的蔬菜”。美國科學家的一項研究表明,常吃胡蘿蔔可以預防肺癌。

  胡蘿蔔還含有一種能分解維生素C的酶——— 維生素C氧化酶,所以胡蘿蔔和富含維生素C的白蘿蔔一起食用,會使白蘿蔔的營養價值大打折扣。不過,烹製胡蘿蔔和白蘿蔔時加少量醋,就可以保護維生素C不被破壞。日本人在過年時常吃的醋拌蘿蔔絲,就是一道搭配合理、營養豐富的小菜。

  每天飲用胡蘿蔔汁能預防癌症,胡蘿蔔中的胡蘿蔔素、維生素B2 、葉酸等成分有預防癌症的作用。建議大家堅持每天飲用胡蘿蔔汁。每天能吃一根胡蘿蔔當然最好,不過我認為堅持是最重要的,每天吃的量很少也沒關係。

  胡蘿蔔有降血壓的功效,能保護喉嚨和鼻腔的黏膜組織,增強人體對細菌的抵抗力。如果患有高血壓,或容易感冒,最好每天喝一杯胡蘿蔔汁,以降低血壓、增強免疫力。

  經常吃胡蘿蔔能有效治療輕度貧血,胡蘿蔔中的鐵具有補血作用,輕度貧血的人,最好經常食用。胡蘿蔔還有暖身強體的功效,是寒證患者、老人和小孩的理想蔬菜。趁熱吃燉胡蘿蔔,可以很好地發揮其作用。

  胡蘿蔔汁能緩解便祕,胡蘿蔔有促進消化的作用、飲用胡蘿蔔汁能有效緩解便祕。如果把胡蘿蔔和富含膳食纖維的蔬菜搭配在一起,通便效果更好。日本人喜歡將牛蒡和胡蘿蔔一起炒,就是這個原因。

  胡蘿蔔汁的做法:將500克胡蘿蔔放入研缽中搗爛,濾出胡蘿蔔汁,加適量蜂蜜飲用。

  酸奶胡蘿蔔汁有美容功效蔬菜汁大多有美容功效,其中胡蘿蔔汁的美容效果尤其好。將胡蘿蔔、酸奶、蜂蜜、蘋果一起榨成的汁有很強的美容功效,而且口感很好,建議大家每天早晨喝一杯酸奶胡蘿蔔汁。

  胡蘿蔔渣可使平底鍋變得平整,剛買來的鐵製平底鍋表面上有一層防鏽膜,可以先用大火將鍋燒至冒煙,將防鏽膜除去,然後用適量油炒胡蘿蔔渣,再用水簡單沖洗後放在火上烤乾,最後在平底鍋表面塗上一層薄薄的油。這樣不僅可以使平底鍋變得平整,而且不易生鏽。

  胡蘿蔔素有“小人蔘”的美稱,富含糖類、脂肪、揮發油、胡蘿蔔素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營養成分。中醫認為胡蘿有健脾和胃、補肝明目、清熱解毒、降氣止咳等功效。由於胡蘿蔔汁具有滋潤面板的功效,因此深受愛美女性的歡迎。

  胡蘿蔔含有豐富的紅蘿蔔素,及維生素B1、B2、C、D、E、K、葉酸、鈣質及食物纖維等,每天都多喝一點胡蘿蔔汁,提高新陳代謝自然地降低體重。

  胡蘿蔔汁含胡蘿蔔素和維生素等,可以刺激面板的新陳代謝,增進血液迴圈,從而使膚色紅潤,對美容護膚有很好的效果。在早晨空腹時喝是最好的,因為這更利於吸收,能讓胡蘿蔔汁的功效發揮到最好。胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素,可清除自由基延緩人體衰老,維持上皮組織的健康,還含有豐富的維生素A原。維生素A原在體內可轉化為維生素A。

  胡蘿蔔汁可以用來清潔肝臟,排洩身體的脂肪和膽汁. 肝臟可貯存多年來大量的維生素A,當必要時隨時拿來使用. 要保持適當的儲備,應每日攝取足夠的維生素A.堅持日積累量,就可以應付身體任何緊急狀況的需要.