關於元宵節的來歷和習俗

　　正月是農曆的元月，古人稱夜為“宵”，所以把一年中第一個月圓之夜正月十五稱為元宵節。下面是小編為大家整理關於元宵節的來歷的相關資料，供大家參考!

　　關於元宵節的來歷

　　傳說在很久以前，有一隻神鳥困為迷路而降落人間，卻意外的被不知情的獵人給射死了。天帝知道 後十分震怒，就下令讓天兵於正月十五日到人間放火，把人類通通燒死。 天帝的女兒心地善良，不忍心看百姓無辜受難，就冒著生命的危險，把這 個訊息告訴了人們。眾人聽說了這個訊息，有如頭上響了一個焦雷。嚇得 不知如何是好。

　　過了好久好久，才有個老人家想出個法子，他說：“在正 月十四、十五、十六日這三天，每戶人家都在家裡掛起紅燈籠、點爆竹、 放煙火。這樣一來，天帝就會以為人們都被燒死了”。大家聽了都點頭稱 是，便分頭準備去了。到了正月十五這天晚上，天兵往下一看，發覺人間 一片紅光，以為是大火燃燒的火焰，就稟告天帝不用下凡放火了。人們就 這樣保住了生命及財產。為了紀念這次的成功，從此每到正月十五，家家 戶戶都懸掛燈籠，放煙火來紀念這個日子。

　　關於元宵節的節日食俗

　　元宵節，家家戶戶自制元宵***今有專業戶專賣***。 元宵古稱“浮元子”，是一種雅俗共嘗，甜而不膩，膾炙人口的民間小吃，全國流行。正月十五吃元宵，“元宵”作為食品，在中國也由來已久。宋代，民間即流行一種元宵節吃 的新奇食品。在南北朝時澆上肉加便便湯汁的米粥或豆粥。但這項食品主要用來祭祀，還談不上是節日食品。到了宋朝 鄭望之的《膳夫錄》才記載了：“汴中節食，上元油錘”。油錘的製法，據《 太平廣記》引《盧氏雜說》中一則“尚食令”的記載，類似後代的炸元宵。也有人美其名為“油畫明珠”。唐朝的元宵節食是面蠶。 王仁裕***八八○─九五六***的《 開元天寶遺事》記載：“每歲上元，都人造面蠶的習俗到宋代仍有遺留，但不同的應節食品則較唐朝更為豐”。呂原明的《歲時雜記》就提到：“京人以綠豆粉為科斗羹，煮糯為丸，糖為臛，謂之圓子鹽豉。捻頭雜肉煮湯，謂之鹽豉湯，又如人日造蠶，皆上元節食也”。到南宋時，就有所謂“乳糖圓子”的出現，這應該就是湯圓的前身了。

　　清朝康熙年間，御膳房特製的“八寶元宵”，是名聞朝野的美味。 馬思遠則是當時北京城內製元宵的高手。他製作的滴粉元宵遠近馳名。符曾***生於一六八八***的《上元竹枝詞》雲：“桂花香餡襄胡桃， 江米如珠井水淘。見說馬家滴粉好，試燈風裡賣元宵”。詩中所詠的，就是鼎鼎大名的馬家元宵。

　　近千年來，元宵的製作日見精緻。光就麵皮而言，就有江米麵、粘 高梁面、黃米麵和苞榖面。餡料的內容更是甜鹹葷素、應有盡有。甜的有所謂桂花白糖、山楂白糖、什錦、豆沙、芝麻、花生等。鹹的有豬油肉餡，可以作油炸炒元宵。素的有芥、蒜、韭、姜組成的五辛元宵，有表示勤勞、長久、向上的意思。

　　製作的方法也南北各異。北方的元宵多用籮滾手搖的方法，南方的湯圓則多用手心揉團。元宵可以大似核桃、也有小似黃豆，煮食的方法有帶湯、炒吃、油氽、蒸食等。不論有無餡料，都同樣的美味可口。元宵已成了一種四時皆備的點心小吃，隨時都可以來一碗解解饞。

　　關於元宵節的少數民族習俗

　　和漢族一樣，部分少數民族兄弟也過元宵節，它們分別是滿族、朝鮮族、赫哲族、蒙古族、達斡爾族、鄂溫克族、鄂倫春族、白族、錫伯族、藏族、納西族、瑤族、畲族、布依族、壯族、黎族和仡佬族等。

　　滿族

　　同漢族一樣，滿族也有元宵掛彩燈和吃元宵的習俗。

　　白族

　　大理白族對元宵節格外重視，正月十五當天往往要耍龍、舞獅，還組織“金花歌舞隊”大鬧元宵;而大理的彌渡縣的花燈唱元宵更是熱鬧非凡，讓人們充分領略雲南民間文化的無窮魅力。“如今，大理的元宵節通常是白族、彝族、漢族一起歡度，不分彼此。”

　　苗族

　　流行於貴州省 黃平一帶苗族的 偷菜節也是在每年農曆正月十五日舉行。節日這天，姑娘們便成群結隊去偷別人家的菜，嚴禁偷本家族的，也不能偷同性朋友家的，因為偷菜與她們的婚姻大事有關。所偷的菜僅限白菜，數量夠大家吃一頓即可。偷菜不怕被發現，被偷的人家並不責怪。大家把偷來的菜集中在一起，做白菜宴。據說誰吃得最多，誰能早得意中人，同時所養的蠶最壯，吐出的絲也最好最多。

　　彝族

　　彝族的傳統節日 巴烏節在農曆正月十五。“巴烏”意為“打獵歸來”。見於 雲南鶴慶彝族支系黑活人居住區。時此節原本是歡慶狩獵歸來的習俗活動，無固定節日。

　　在臺灣，唐代的燈市還出現樂舞百戲表演，成千上萬的宮女，民間少女在燈火下載歌載舞，叫做行歌、踏歌。