槐花憶舊閱讀答案

　　《槐花憶舊》這篇文章的舊是指奶奶不去享清福，卻住在我家整日操勞;奶奶用舊布給我做布鞋;奶奶變著花樣做槐花飯。下面是小編為大家整理的《槐花憶舊》文章閱讀以及相關的閱讀習題答案，希望對你們有幫助。

　　《槐花憶舊》原文閱讀

　　故鄉山野裡的刺槐花又開了，一串一串，一嘟嚕一嘟嚕的，滿山白瓦瓦的一片，素潔靜雅，清香襲人。故鄉周遭是一片片山溝薄地，生存環境相對較差。也不知是哪年哪月，鄉親們在荒坡地堰、溝溝坎坎、村裡村外栽下了些刺槐樹。這些樹生命力極強，那樣瘠薄的土地，卻能生長得十分茂盛。每年春天，槐樹便開出一頭白皚皚的花來，成為一道美好的景觀。

　　在春光明媚的日子裡，我又回到故鄉，吃到了久違的槐花飯。漫步山野，在北溝的槐林裡見到了奶奶的丘壠，不由地憶及少年往事，想起了撫養我成人的奶奶。

　　那時，家境貧寒，少年喪母，奶奶憐憫我孤苦零丁，便躬身撫養我。她老人家有四個兒子都很孝順，本可以挨家輪飯吃，享享清福，可她偏要長年住在我們家裡，沒白戴黑地忙活著，操持吃的穿的。

　　記得那個槐花飄香的日子，奶奶用舊布給我做布鞋。門口旁的一棵槐樹花開了，奶奶坐在樹下的石凳上，先是把一些舊布片用漿糊一層層地裱糊起來，鄉里人叫打背子，打成厚厚的背子，好做鞋底和鞋幫。奶奶戴著一副老花鏡，顫顫巍巍，一針一線地納著鞋底，手中的針納幾下就在花白的頭髮上蹭兩下。一雙鞋子前前後後做了有一個多月，鞋底納得比皮鞋底還結實。可那時真不懂事，嫌奶奶做的叉子鞋土氣，心裡喜歡的是一雙新膠鞋，後來竟偷偷地把布鞋給扔掉了，現在想來真是後悔莫及……

　　槐花可食，但那時吃槐花不是像今天這樣為了吃個新鮮，而是為了節省一點糧食。每每槐花開時，許多人家都摘些槐花來充食。奶奶也會打發我去摘槐花。我帶著簍子和鉤子來到北溝的槐林裡，有時在地上鉤，有時爬上樹去摘。摘到傍晌，自家肌腸轆轆，就擼下一把把槐花往嘴裡吞食，那槐花可真是又香又甜吶。摘回槐花，奶奶仔細地挑出夾雜在花中的青枝綠葉，擼下槐花瓣兒，再用開水一燙，即可食用。奶奶總是變著花樣把槐花飯做得可口一點。槐花最普通的吃法是蒸食，把槐花合上一點麵粉或是玉米麵，放到鍋裡蒸熟，花瓣被面粉沾在一起，吃起來艮揪揪的，香而又甜;有時合上玉米麵做成槐花餅子，有時包成槐花包子，還有時煮成槐花粥。奶奶做槐花稀飯，舀淨鍋底的粥後，還要往鍋裡添一點水，然後再把落在鍋底的花瓣和刷鍋水衝到粥裡。

　　為了我上學帶午飯，奶奶總是特意做一個槐花餅子，儘可能多合上一點玉米麵，再對上些地瓜面，做出的大餅子熱騰騰香噴噴的。等我晚上放學回家，揭開鍋蓋便有一碗熱氣騰騰的槐花飯，哇，真香啊。

　　刺槐只在春天裡開花一次，不過幾天的光景，除了當時吃的，奶奶還燙煮後晒乾，留著冬天吃。等再吃時，上鍋一蒸，依舊香甜。

　　***摘自《文匯報》2007年6月12日***