怎麼養大蒜大蒜的病蟲防治

　　大蒜是秦漢時從西域傳入中國，經人工栽培繁育，具有抗癌功效，深受大眾喜食。那大蒜要怎麼養呢?以下是由小編整理關於大蒜的養殖方法的內容，希望大家喜歡!

　　大蒜的養殖方法

　　【灌溉】大蒜需水量比較大，整個生長期一般需要澆4次水。

　　覆膜水：大蒜播種後需及時澆水，澆足澆透，一株不漏，每667平方米澆水100立方米。此次水既滿足大蒜種植的需要，又為覆蓋地膜提供方便。

　　壯苗水：一般在4月上旬左右或地溫在15℃以上時澆水。

　　出苔水：蒜薹剛一出尖就澆此水。

　　膨大水：拔完蒜薹就澆此水。

　　【地膜覆蓋】地膜覆蓋是大蒜增產的關鍵，能提高地溫，有機質分解快，水分蒸發量減少，大蒜對環境的需求得到滿足。在澆完覆膜水後，地還稍微下陷，用覆膜機或人工方法覆膜。無論哪種方法都要將地膜拉緊，兩邊壓牢，以防秋冬颳大風時將地膜揭起。

　　【放苗】蒜芽剛破土，及時把地膜捅破，使苗露出膜外，一般利用早晨或傍晚，氣溫低、地膜彈性小時用新掃帚輕拍地膜或用竹耙須進行輕耬。

　　【人工滅草】大蒜生長期內，氣溫比較低，雜草危害主要在春節後，因有地膜覆蓋，靠人工滅草。方法是用粗鐵條或8mm鋼筋折“7”字型小溝，將地膜破小口剷除小草苗。

　　【拔蒜薹】當蒜薹上部的彎由下開始向上卷彎時是拔蒜薹的最佳時期。方法是每天中午11時至下午3時用手輕提。

　　大蒜的病蟲害防治

　　由於綠色食品大蒜種植以有機肥為主，植株的抗病能力強，再加上大蒜生長期內氣溫低，大蒜病蟲害發生比較輕，通常發生的病蟲害為葉枯病、蒜蛆。

　　【葉枯病】葉枯病是大蒜生長過程中的一種主要病害，危害嚴重時大蒜不易抽苔，進而影響大蒜的產量，一般防治方法是：4月中旬發病初期每667平方米用75%百菌清可溼性粉劑100g，兌水稀釋後噴霧1次即可。

　　【蒜蛆】蒜蛆一般年份發生不普遍，對蒜蛆偏重發生的地塊，可結合整地，在大蒜種植開溝時，每667平方米施草木灰40kg，施於溝內，能有效控制蒜蛆發生。但當蒜蛆危害比較嚴重時，可用藥物防治，防治方法是4月下旬每667平方米用50%辛硫磷乳油100mL，兌水稀釋後，向大蒜根部灌藥。

　　大蒜的形態特徵

　　根：淺根性作物，無主根。髮根部位為短縮莖周圍，外側最多，內側較少。根最長可達50cm以上，但主要根群分佈在5-25cm土層，橫展範圍30cm。成株髮根數70-110條。

　　莖：鱗莖大形，具6～10瓣，外包灰白色或淡紫色於膜質鱗被。葉基生，實心，扁平，線狀披針形，寬約2.5釐米左右，基部呈鞘狀。花莖直立，高約60釐米。

　　葉：包括葉身和葉鞘。葉鞘管狀，葉生未展出前呈摺疊狀，展出後扁平而狹長，為平行葉脈。葉互生，為1/2葉序，排列對稱。葉鞘相互套合形成假莖，具有支撐和營養運輸的功能。

　　花、種子：佛焰苞有長喙，長7～10釐米傘形花序，小而稠密，具苞片1～3枚，片長8～10釐米，膜質，淺綠色花小形，花間多雜以淡紅色珠芽，長4毫米，或完全無珠芽;花柄細，長於花;花被6，粉紅色，橢圓狀披針形;雄蕊6，白色，花葯突出;雌蕊1，花柱突出，白色，子房上位，長橢圓狀卵形，先端凹入，3室。蒴果，1室開裂。種子黑色。花期夏季。