關於簡單的小學生歡度春節手抄報

　　每年的春節，每個人都不得不停下手中的活，好好和家人及親戚團聚一般，小學生歡度春節手抄報又是怎麼樣的呢？下面由小編與大家分享簡單的小學生歡度春節手抄報，古代人過年吃什麼及回家過年的句子，希望對你有用!

　　簡單的小學生歡度春節手抄報欣賞

　　簡單的小學生歡度春節手抄報內容

　　古代人過年吃什麼

　　“五辛盤”——古人過年必不可少的一道冷盤

　　隋唐時期“正月之節食五辛以闢癘氣”

　　到隋唐時代，魏晉時期形成的過年食俗被進一步強化。《荊楚歲時記》提到的南朝人過新年餐桌上常見的“椒柏酒”“屠蘇酒”“五辛盤”，均為隋唐人所接受，併發揚光大，特別是“五辛盤”這道菜，在中唐以前，時人過新年時必吃。

　　所謂“五辛盤”，就是將大蒜、小蒜、韭菜、蕓薹、胡荽等五種香辛蔬菜，裝在一個盤裡子食用，有點像今天過年餐桌上的素菜冷拼盤。這個拼盤的營養價值，全在於其保健作用。

　　唐代名醫孫思邈在《食忌》中說：“正月之節，食五辛以闢癘氣。”他在《養生訣》中也稱，“元旦取五辛食之，令人開五臟，去伏熱”。過年時，正值寒盡春來的時節，氣溫仍較低，人們極容易患感冒生病，而這五種蔬菜都有疏通髒氣、發散表汗的功效，能起到預防時疫流感的作用。所以，正月初一吃“五辛盤”在隋唐時特別流行，是少不了的一道冷菜。

　　魏晉時吃“五辛盤”一般放在正月初一的早晨，即晉周處的《風土記》中所謂：“當迎晨啖五辛菜，以助發五藏氣而求福之中。”唐代是不是一早上吃，似乎尚無記載。

　　中唐以後，又流行起了“春盤”。春盤又稱春餅，是在“五辛盤”的基礎上變化出來的，在五辛之外又增加了一些時令蔬菜，匯為一盤。之所以稱“春盤”，是取其生髮迎春之義。《關中記》記載：“唐人於立春日作春餅，以春蒿、黃韭、蓼芽包之。”從這段文字中透露出的製作方法來看，如今同樣盛行的炸春捲或源於春盤。

　　不過春盤不是在正月初一食用，是立春日的必食。杜甫《立春》詩：“春日春盤細生菜，忽憶兩京梅發時。”記述的就是這種立春食俗。

　　可以說，“五辛盤”是中國古人過年時必不可少的一道冷菜，明嘉靖福建《漳平縣誌》中便稱：“人家無貴賤，鹹御鮮衣，詣所親賀歲，主人輒出辛盤與其款洽，過此日以為常。”意思是過年家裡來人，必定端出五辛盤待客。

　　明代“五辛盤”的菜品比唐代有所調整，明代名醫李時珍《本草綱目》中記載：“元旦立春，以蔥、蒜、韭、蓼、蒿、芥辛嫩之菜，雜和食之，取迎新之義，謂之五辛盤。”

　　“五辛盤”在中國古代流行不衰，說明古人過新年時很重視飲食健康，“椒柏酒”“屠蘇酒”，與“五辛盤”一樣，也都是古人眼裡的保健食品。