酒店鐘點工的黃金標準範文

　　酒店管理Hospitality Management ，是全球十大熱門行業之一，高階酒店管理人才在全球都是一直很緊缺的。近年來，在國際人才市場上，酒店管理人才出現了供不應求的局面。隨著2008北京奧運會成功的舉辦，以及2010上海世博會和越來越多的國際大型活動在中國舉行，中國對旅遊、酒店管理專業人才的需求也日益增大。

　　酒店鐘點工黃金標準

　　1、 微笑、主動的服務永遠是我們的至高準則。

　　2、 我是一個服從紀律的人，聊天、吸菸、偷懶、偷吃以及使用手機受紀律約束。

　　3、 尊重每一位同事，無論其職位高低，因為我也期望受到尊重。

　　4、 有事離開手頭工作按照輕重緩急，向同事或領隊或酒店員工報告。

　　5、 與同事互相合作使我工作更加愉快。

　　6、 立即承擔被分配工作是展現自我平臺。

　　part-time上班要求

　　1、 提前一小時到達工作地點：領隊簽到----保安處簽到，要求：按照公司全職和兼職以及先後順序排隊簽到，期間不得交頭接耳講話。

　　2、 必備證件：身份證居住證、暫住證皆可+健康證必須是在深圳辦理

　　3、 儀容儀表：女服務員必須著淡妝，使用髮卡及頭花;男生頭髮前不遮眉，側不遮耳，後不著領，短髮為宜，不得染髮，不得染指，指甲及鬍鬚乾淨

　　4、 著裝要求：男女生皆穿黑色皮鞋不得有其他顏色或有裝飾黑色襪子不得為短黑襪

　　5、 形象要求：形象清爽，年齡18--30週歲，男生身高1.70M以上，女生1.62M以上

　　6、 素質要求：會微笑，誠實，吃苦耐勞，無古怪脾氣，無犯罪經歷

　　領隊職責

　　一：領隊管理方式

　　監督、敦促教導、執行獎懲

　　解析：指導哪裡不符合標準、做成什麼樣的標準，如何去做，教導為什麼要這樣做，教導後不聽從的直接開處罰單，對於表現優秀的按照獎勵制度執行

　　注意：點名表揚，批評儘量不點名，多發現並指出員工優點

　　二：獎勵及處罰

　　獎勵：口頭表彰，例會表彰，獎金由領隊開具獎金領取憑據，

　　處罰：口頭警告，例會批評，罰金由領隊開具罰金單據，須被處罰人簽字

　　三：領隊工作事項：

　　1. 負責員工簽到簽退，工作服、工牌領取與交還;

　　2. 執行經理的指令，具體落實各項工作;

　　3. 組織員工排列整齊，清點人數，向酒店方報告人數以及人員情況;

　　4. 負責帶領全班員工按照酒店服務工作規程和質量要求做好服務工作;

　　5. 在工作時內，應十分小心地注意服務員生的工作態度，隨機應變，機動指揮;

　　6. 指示各服務人員時，最好利用“眼式”，不宜高聲叫喚，並應經常訓練各服務人員如何領略領隊“眼式”;

　　7. 服務人員如因疏忽觸怒了客人時，領隊應即趨前道歉並換人服務;

　　8. 正確處理與酒店人員的關係。