宴請有哪些形式

　　因工作關係而舉辦的宴請活動種類很多, 從規格、時間、餐別、目的、形式上劃分有不同的宴會。各類宴請形式不同, 規格不同, 組織要求也就不盡相同。下面是小編給大家蒐集整理的宴請的形式和禮儀常識。

　　宴請的形式

　　宴會。正式宴會包括慶賀宴會、歡迎宴會、歡送宴會、答謝宴會、招待宴會等。機關單位組織的正餐宴會, 主賓雙方致詞、祝酒, 演奏或播放席間樂。對座次、餐具、菜餚、酒水的安排有一定的規矩。宴會中國宴為最高規格的正式宴會, 是國家元首、首腦為國家慶典或外國元首、首腦來訪所舉行的宴會。宴會大廳懸掛兩國國旗, 安排樂隊演奏國歌和席間樂,席間由主賓雙方致詞和祝酒。

　　酒會。這是不備正餐的宴請形式, 又稱雞尾酒會。以酒水為主, 備有簡單食品、小菜, 不設坐席, 客人可以隨意走動。酒會備置多種酒品、飲料, 請柬註明起訖時間, 便於出席者在酒會時間自由入席和退席。

　　便宴。是一種非正式宴請形式, 有時可稱工作餐。賓主可以利用進餐時間, 邊吃邊談。一般安排長桌, 方便交談。通常是工作會談期間以快餐分食形式進行, 因為是工作進餐, 不請家眷。也可以安排自助餐的形式。

　　茶會。是一種簡便的招待形式, 西方通常在早、午茶時間上午10 時、下午4 時左右安排, 我國南方也有安排在早餐時間進行。茶會不上酒品, 以茶水或咖啡為主, 可以備些點心、小吃。安排主賓和主人坐在一起, 其他出席者隨意就坐。

　　宴請的禮儀常識

　　組織宴請和出席宴會要遵循有關規定和規範。主要有:嚴格控制宴請。控制宴請包括數量、規格和規模的控制。宴請必須是因工作需要而舉辦的, 儘量減少宴請; 切忌假公濟私, 揮霍公款。宴請要控制規格,不要搞高規格宴請, 也不要任意在高檔酒店大擺筵席;能夠安排工作餐的, 就不安排宴會。要控制規模, 不要任意擴大範圍, 拖男帶女, 全家上陣。

　　要慎重赴宴。公務活動中, 有些是可能影響公正執行公務的宴請。作為公務人員, 一定要慎重。按照有關規定, 這類宴請是不能接受的。特別是有直接上下級關係, 有審批、評審、考評、招標驗收、辦案、辦理、報道等事務處理時, 不能接受吃請。

　　遵守辦宴禮節。舉辦宴會, 要遵守一般的禮儀規範。除了要按照宴會禮儀規範要求, 做好充分的準備外, 還要注意一些基本禮節。如邀請, 正式宴會要及早發出請柬, 時間緊急可以發禮儀電報。如迎賓,在賓客到達時熱情迎接, 主動問候, 引匯入座或進休息室交談。又如祝酒, 舉辦宴會要準備祝酒詞, 祝酒詞要簡短明快, 充滿激情。通常在宣佈開始或第一道熱菜上來後致祝詞、祝酒。