沙蔘種植方法

　　沙蔘喜溫暖或涼爽氣候，耐寒，雖耐乾旱，但在生長期中也需要適量水分，幼苗時期，乾旱往往引起死苗。下面是小編精心為你整理的，一起來看看。

　　種沙蔘要選擇土質鬆散的地塊，要求苗床高20至30釐米，寬1.2米，兩床之間要留出40釐米寬的作業道，寬了浪費土地，窄了不利於田間作業。播種時，每畝地灑1.5至2斤種子為宜，種得過密影響沙蔘的正常生長。育苗時，要用稻草覆蓋在苗床上，既可以遮陽又防止乾旱。日常的田間管理還要注意除草，針葉草用除草劑就可以，但闊葉草必須手工除草。在夏季，還要注意防治沙蔘的病蟲害。

　　夏季雨水過多時，沙蔘易得腐爛病，如發現得了腐爛病，一畝地灑一袋白灰即可;如果沙蔘的葉子出現紅斑點，葉發黃，就是得了卷葉病，用一袋粉秀寧加60斤水，一畝地噴一袋即可;得了蚜蟲病呢，用氧化樂果噴在沙蔘葉面，一瓶可打5—6畝地。還有，平時就要注意澆好水，施好肥。

　　沙蔘種植技巧

　　沙蔘為深根性植物，選半陰半陽坡，忌連作，不宜在粘土、低塵地、鹽鹼地種植。宜在土壤肥沃、土層深厚、排水良好、沙質弱酸性土壤中栽培。定植地也應選擇疏鬆肥沃的砂質土壤，地形要求向陽。

　　沙蔘在種植時候選擇經過幾代進化的種子。沙蔘用種子繁殖，分春播與冬播，北方春播4月份，冬播在11月份上凍以前。這樣的種子適應性強，生長快，出苗率和保苗率都高，抗病力及抗逆性都遠遠高於未經進化的種子。選擇粒大及籽粒飽滿的種子。目前沙蔘經過訓化、培養，已經培養出5個品種，其特性各異，應因地制宜的選擇品種。由於人工選種，質量和品質均佳，而這些正是出苗率和保苗率的關鍵和前提，也是提高產量創造高產的基礎。因此，我們選種一定要慎重，儘量到專門從事種子研究的單位和個人購種。不能盲目亂購，造成不應有的損失。

　　用沙蔘專用生物肥拌種，在播種前將沙蔘種子與生物肥拌均勻，再播，發芽率可達90%左右，根的產量可提高60%。幼苗生長一年後於秋季10月中旬至封凍或第二年4月上旬解凍後，進行幼苗萌芽前移栽。將苗完整挖出，除去有傷殘和病蟲害的弱苗，按大、小劃等分栽。

　　當沙蔘長至半架時進行追肥，以速效氮肥為主，保證花期營養，最好實行葉面噴肥，當第一花序座果後，中部節位出現花序時，進入中後期管理階段，應開始澆水，做到見幹就澆，促進開花結實和莖蔓生長同步進行。

　　播種後2—3年採收，秋季挖取根部，除去莖葉及鬚根，洗淨泥土，乘新鮮時用竹片颳去外皮，切片，晒乾。

　　沙蔘的功效作用

　　沙蔘是一種不錯的營養食材，同時也是一種藥材，它的用法很多，對身體有著很多方面的幫助，那沙蔘的功效與作用有哪些?

　　對免疫功能的影響：沙蔘可提高機體細胞免疫和非特異性免疫，抑制體液免疫。具有調節免疫平衡的功能。沙蔘也可提高淋巴細胞轉換率。

　　當代研究以為北沙蔘含生物鹼和澱粉等。北沙蔘的乙醇提取物有解熱、鎮痛浸染。水浸液在低濃度時能增強心臟的緊縮力，濃度增高時則呈現剋制直至心室停跳，有必然的升血壓浸染。南沙蔘具有清肺化痰，養陰潤燥，益胃生津的功效;主治陰虛發熱，肺燥乾咳，肺痿癆嗽，痰中帶血，喉痺咽痛，津傷口渴。南沙蔘與北沙蔘雖是不同科屬的兩種植物藥材，但一般認為兩藥功用相似，但細分起來，南沙蔘偏於清肺祛痰，而北沙蔘偏於養胃生津。在煮粥時可辨證選用。

　　常用於熱病後期胃陽不足之口渴舌幹、食慾不振等症，沙蔘的功效與作用及食用方法臨床多與生地、石斛、麥冬等配伍，以清熱養胃生津。沙蔘煎劑表明具有一定的祛痰作用,其作用可持續4小時以上。若胃陰不足，脘部酌痛，嘈雜似飢者，則可與麥冬、白芍、甘草等同用， 以養陰生津止痛。