黃瓜的減肥方法
怎麼吃黃瓜才能減肥呢?下面和小編具體瞭解下。
一、黃瓜燒豆腐
材料:黃瓜、豆腐、配料紅椒片、香蔥段、調料鹽、味精、澱粉、蔥、姜。
做法 1.先把黃瓜打皮切成厚圓片,待用。
2.豆腐打厚片,炒勺上火,放入底油,先把豆腐煎至兩面金黃色,然後把黃瓜放入,加鹽、醬油、味精,加適量的湯,待湯汁要收干時,放入紅椒片,用澱粉勾芡,撒香蔥段,出勺裝盤。
減肥原理: 豆腐在植物性食物中蛋白含量最高,且其蛋白質很容易被人體消化吸收,是腸胃消化機能降低的人的理想食物。豆腐性寒,含碳水化合物極少,有節制機體和潤燥平火作用。搭配性味甘寒的而黃瓜具有清熱利尿、解表、解毒、消炎、養肺行津、潤燥平胃及清熱散血等功效。這道菜特別適合注重養生保健的減肥人群呢! 這道菜能使你產生飽腹感,還能促進腸胃蠕動與消化,常吃能輕鬆瘦出小蠻腰哦。
二、黃瓜拌木耳
材料:木耳、黃瓜、鹽、食醋、香油、紅油。
做法:
1、將泡發的木耳撕成小朵,把洗淨的黃瓜切成薄片,用些許鹽醃製片刻,在用清水洗淨。
2、將木耳倒入鍋中焯水,熟透後將其撈出瀝乾水,放到裝著黃瓜的容器中,爾後新增些許鹽、食醋、香油、紅油,將其一同攪拌均勻即可。
減肥原理:此菜清淡、爽口,有助於開胃。 黃瓜搭配木耳,排毒、減肥功效好:黃瓜中的丙醇二酸能抑制體內糖分轉化為脂肪,從而達到減肥的功效。而木耳富含多種營養成分,被譽為“素中之葷”。木耳中的植物膠質,有較強的吸附力,可將殘留在人體消化系統中的某些雜質集中吸附,再排出體外,從而起到排毒清腸的作用。二者混吃可達到減肥、滋補強壯、和血、平衡營養之功效。
三、黃瓜玉米粥
材料:黃瓜、玉米、粳米、鹽。
做法:
1、將黃瓜洗淨後去皮,切成小丁,用些許鹽拌勻後醃製一會。
2、將淘洗乾淨的粳米倒入鍋中熬煮,片刻後倒入洗淨的玉米粒,待粳米發脹後,把用清水洗淨的黃瓜丁倒入鍋中,將其一同熬煮至粳米爆裂,最後撒 些許鹽即可。
減肥原理:這款淡粥能有助於排毒,常食用能輕鬆瘦出窈窕,以達到減肥瘦身作用。
四、皮蛋黃瓜湯
材料:黃瓜、松花皮蛋、蒜、蔥花、鹽、香油。
做法:
1、將洗淨的黃瓜去皮切小塊,松花皮蛋洗淨後切塊。
2、將蒜末倒入鍋中爆香,爾後將松花皮蛋倒入鍋中煎至金黃,再把黃瓜倒入一同翻炒,片刻後往鍋中新增適量的清水,待其水滾後撒些許蔥花與鹽、香油即可。
減肥原理:這道湯很美味,常吃就能輕鬆成為瘦身美人!
五、黃瓜乳酪芥味沙拉
做法:
1.熟雞蛋兩隻,蛋白切丁,蛋黃備用;
2.速凍甜玉米一小碗解凍***也可以是普通熟玉米取用玉米粒子***;
3.三隻黃瓜去皮***也可不去皮***切丁;
4.乾酪或者任何你喜歡的乳酪切丁;
5.把日本芥末、沙拉醬、橄欖油和蛋黃調成汁一起拌入材料中即可。
減肥原理:黃瓜本身就是低卡食物,配上美味的乳酪不僅能夠有很強的飽腹感,還能帶來瘦身效果哦!
六、銀耳黃瓜絲
做法:
1.黃瓜切絲,枸杞子用溫水泡一下;
2.將銀耳入沸水燙熟,撈出過涼開水,然後撕成小朵;
3.黃瓜絲、銀耳、熟芝麻和枸杞子入調理盆,撒上鹽和味精,加上醋和香油,攪拌均勻,立即裝盤食用。
減肥原理:銀耳既有補脾開胃的,又有益氣清腸的作用,搭配清爽的黃瓜可減少脂肪又能起到排便的作用,不失為減肥食譜之選。
七、黃瓜炒雞蛋
做法:
1.黃瓜切片備用,雞蛋打勻,打的時候裡面稍微放點點澱粉水,這樣雞蛋炒出來會很嫩很好吃;
2.油至八成熱,將雞蛋液下鍋翻炒,熟後盛出備用;
3.另添油熱,下蒜沫、薑絲爆炒,帶出味道,下黃瓜,翻炒,黃瓜要熟的時候把炒好的雞蛋下鍋一起炒,加鹽.熟後加雞精少許;
4.淋上幾滴香油,出鍋裝盤。
減肥原理:3根的黃瓜加上2個雞蛋的熱量總和只有不到300大卡熱量,這麼低熱量的食譜怎能不是減肥MM們的選擇呢!而且黃瓜本身也是美容減肥食品,配上營養的雞蛋更能為減肥帶來效果哦!
八、糖醋黃瓜
材料:黃瓜500克,醋適量,白糖適量
做法
1.將黃瓜去瓢切薄片,用鹽醃一下然後倒掉鹽水
2.用涼開水洗一下,撈起瀝乾水
3.加糖,醋拌勻即可
減肥原理:
黃瓜怎麼瘦身大家都知道,但是適量喝醋也是可以瘦身的噢。所以這款糖醋黃瓜是很好的瘦身餐,喜歡酸酸甜甜口味的MM可以多多嘗試,包你吃不膩。不僅可以用來當做零食,還可以在正餐時食用。適當減少吃脂肪類食品,轉而多吃這個會更好瘦身呢。
黃瓜的營養價值
黃瓜含少量蛋白質、脂肪、碳水化合物和纖維質，不單含有鉀成分，有效幫助身體排出多餘的鹽分，同時穩定血壓，幫助加速血液迴圈，有效紓緩身體的浮腫。另一方面，黃瓜富含纖維質，90% 以上都是水分，並含谷胺醯胺，有助排便，是減肥餐中常見的食物，而胡蘿蔔素則可減低引致癌症的活性酸素攻擊細胞的機會，配合可協助製造副腎上腺皮質素的維他命C，對於抗精神壓力也很有效用。