日雜店創業計劃書
創業計劃書就有如一部功能超強的電腦,它可以幫助創業者記錄許多創業的內容、創業的構想,能幫創業者規劃成功的藍圖,而整個營運計劃如果詳實清楚,綜觀整個創業計劃書,既要有戰略的思索又要有戰術的組織以下是小編為您整理的,供你參考。
篇一
一.戶外用品店創業優勢
1.創業優勢之一:市場空間較大
根據著名旅遊網站“攜程網”的調查,我國旅遊人數正以每年26%的速度增長,而其中增長最快的就是20~40歲年齡段的“揹包一族”;旅遊用品市場需求則每年增長17%。與全球戶外運動產業年交易額150多億美元的規模相比,中國的相關產業還處於興起階段,市場發展空間相對較大。
2.創業優勢之二:投資收益看好
據瞭解,專業裝備是目前戶外運動的主要開銷之一,有些登山“發燒友”的裝備在萬元以上,即使是中低擋的裝備也要2000多元。此外,戶外旅遊用品的易耗性較大,顧客多次購買的需求較強。因此,戶外旅遊用品的利潤相對較高,而投資卻不大,一般在10萬~20萬元左右,其中的“大頭”部分是店面租金和首次置貨款,開業後每月的運營成本約在5000元左右。
3.創業優勢之三:入行門檻不高
開戶外旅遊用品店,對創業者沒有太大的專業要求,只要其熱愛旅遊,喜歡結交朋友,又善於溝通,就能開張迎客。開這樣的店,對店面的要求也不高,不一定非選那些租金昂貴的鬧市區或黃金地段,而且店面的面積也不用太大。戶外旅遊用品店的顧客大都多是年輕人,因此選在大中專院校附近可近水樓臺先得月。在廣告宣傳上也很省力,自助遊特別是野外生存體驗,是時下都市年輕人追求的一種時尚,雖然在我國才剛剛興起,但人氣劇增。因此,開家戶外旅遊用品店,正是迎合了這部分年輕人的消費潮流,只要商品有特色,活動夠生動,就能吸引顧客,而無需投入太多的廣告費用。
二.市場分析
1.需求分析:
去年林業部的一項有關於戶外運動人群調查顯示,在經常從事戶外運動的人群中,60.2%具有大學或同等學歷,27.4%的人有大學以上學歷,由此可見高學歷的人群佔了近九成;而在收入方面,以3000元作為一個分水嶺,月薪3000元以上的高收入人群佔48.6%;在年齡構成上,20-40歲的佔84.1%,40-50歲的佔7.1%。從事戶外運動的人群有其高收入、高學歷、年輕化的特點,這部分人群對於這種在歐美國家頗為普及的休閒方式更容易接受,戶外運動本身所蘊涵的挑戰自我精神也與年輕人積極向上的特質相吻合。
據估計,目前中國已有200多家國內戶外用品生產商,七八十家全球著名的戶外產品製造商以及俱樂部,戶外運動用品以及裝備的年銷售額已達20億元。而2002年這個數字還不到3億元,2000年這個數字是6千萬元。戶外運動市場近年來呈幾何級數的增長,吸引了越來越多的參與者。2004年冬季,國內參與戶外運動的人次已超越1億人次。但據業內人士估計,就目前為止,戶外運動行業的市場份額仍很保守。
北京的戶外用品店有大大小小三四十家。全球戶外運動產業的年交易額150多億美元,中國還處於興起階段,而根據目前的勢頭,北京的戶外用品店發展到一百多家應該不成問題。就目前整個產業鏈而言,分為裝備市場、活動市場、諮詢服務市場等幾方面。北京的一些戶外俱樂部也是將業務分為這樣幾部分。在戶外用品銷售領域,主要由品牌商、生產商、品牌代理、零售店等幾個部分構成,在銷售額的構成上,大型商場佔據了60%以上的份額,其次是像三夫這樣的專業零售商,大概佔到20%左右,剩下10%多一些的市場靠品牌商的專賣店和網上銷售。
戶外運動真正熱起來的原因,據我分析可能會有以下幾點:
1.隨著人們生活水平的提高,人們越來越重視自己的健康情況。參加戶外活動,鍛鍊了身體對自己的健康有好處。
2.都市生活節奏讓很多白領感到身心疲憊,到大自然中去無疑是種非常好的放鬆和調理的方式。
3.參加戶外活動可以認識很多各個階層的人,大家在一種毫無利益的關係下相識相知成為好朋友也是很多人所希望的。
4.對於目前社會來說,戶外還算一種新鮮的動動,能讓人們尤其是白領階層的人會體會到嚐鮮的感覺。而戶外這兩個字,本身就具有很大的吸引力,這正是具有一定文化階層的人所喜歡追求的東西。
5.對於很多單身貴族來說,參加戶外活動也可以找到自己的另一半。
6.參加難度比較大的戶外活動也是人生的一種豐富,也是對自己耐力和意志力的考驗。
7.參加戶外活動可以讓人真正的回到大自然中去,得到真正的放鬆。
緣由此,現在玩戶外的人越來越多了,所以戶外用品的市場一路高漲。但目前戶外用品店的增漲還遠遠不能滿足市場的漲幅。所以戶外用品店有很大有生存空間和發展前景。
2.市場調研:
根據著名旅遊網站“攜程網”的調查,我國旅遊人數正以每年26%的速度增長,而其中增長最快的就是20—40歲年齡段的“揹包一族”;旅遊用品市場需求則每年增長17%。然而這些與全球戶外運動產業年交易額150多億美元的規模相比,中國的相關產業還處於興起和起步階段,市場發展空間很大。
而目前在我國,戶外用品店大多集中在少數的幾個大城市,一般中小型城市幾乎很少甚至沒有專業的戶外用品店,根本無法滿足社會巨大的需求和供應短缺的矛盾。
拿太原市來說,目前比較專業的戶外用品店只有五家,全山西省也只有不到十家而已,看他們的營業額,都相當好,一片欣欣向榮。但這些遠遠不足以滿足巨大的消費空間,很多專業的本地“驢子”就都去外地購物,他們都說本地戶外用品店東西太少,根本無法滿足他們對商品的追求。巨大的市場空缺和潛在的龐大消費群,都讓戶外用品有著不可估計的前景和市場價值。基於現實,戶外用品店發展空間還是相對較大的。
3.竟爭分析:
拿太原市來說,目前僅具有五家有名的戶外用品店,太原的戶外用品店都有一個共同的特點,就是種類和品牌太少,貨物不全,而且價格普遍偏高,檔次高低不分明,缺乏行之有效的竟爭力。如果能開一家特色鮮明的戶外用品店,定位明確,那完全可以後來居上,一支獨秀。
4.市場定位:
經過對其他同行戶外用品店的顧客調查情況看,光顧戶外用品商店的,一般是專業人士或白領,尤其是外貿公司和it行業的職工,年齡在20歲到40歲之間,月收入在兩三千元以上的人群。戶外作為一門新興的運動,而且玩起來相對於其他運動算是高消費。所以只有中高收入而且有一定文化的人群才會願意消費。
專業人士:一般都有很豐富的戶外運動經驗,對裝備要求較高,尤其是追求某些細節方面,如果某件樣東西在其他店找不到而只有你在裡有的話,那那些人會很樂意來的,再加上服務上乘,質量保證,價錢合理,那些專業人士會是很是一個很大有消費群體。而且如果能留得住這些顧客,雖然在他們身上不可能賺太多,但他們往往帶來些潛在的市場價值。所以,一個戶外用品店如果要生存,一定要留得住一些真正的“驢子”。
普通消費者:大多數為有文化有知識有一定經濟基礎的青年人。這些人裡面有的是準專業,有的純粹是一時興起瞎玩,有的人喜歡“燒”裝備,有的人來帶著其他目的。不過,這些人裡面賺錢還是相當容易的,尤其是那些“燒”
客們。要求店長能準確揣摩出這些人的心思,逢時逢利地介紹商品,掌握了這些東西,開店也就算是成功了一半了。當然,其中經驗是個很重要的東西。
三.產品介紹
戶外用品包括很多種類,有包類、戶外服裝、鞋襪類、帳篷、野外照明、野外伙食、水具、登山攀巖、防護藥品、工具/儀器/眼鏡、書刊/音像、野外睡具等。根據戶外用品的耐用程度來安排產品結構,如旅行包和帳篷等可長期的使用,在進貨時就要注意數量不宜過大,應在品牌和式樣上追求多樣化。鞋襪類和野外飲食屬耐用性較差的物品,戶外用品店除保證產品質量外,還應在數量上有所儲備。從大的方面來講,由於包類和野外睡眠產品是戶外運動很重要的大件用品,因此顧客在選購這樣的一些東西時要進行仔細的對比和選擇。包類和睡眠產品屬大件,價格也高,也是商家大的利潤點。在開設戶外用品店時,要確立好主打產品。調查發現,戶外用品店的大部分面積還是被這些大件產品佔據著。
1.產品描述:本店主要代理經營國外品牌戶外運動所有用品,同時兼顧經營些其他品牌和外貿的東西。
2.產品結構:以下幾大類是必不可少的:
1.揹包。
大揹包***60升以上***要有三款左右適合長途潑涉的旅行,比如去西藏。
中揹包***35升以上***要有五款左右適合中長途***一週左右***旅行。
小揹包***35升以下***八款左右適合日常外出,遊玩等。
選擇揹包一定要注意防水、耐磨,永續性好,外掛豐富,特別是大揹包後背一定要有支架可調節,配件要結實,比如多耐福,NIFCO扣,最好選用貨真價實的品牌產品,如GREGORY、MOUNTAIN SMITH等。
腰包必不可少,可準備了3款。
2.帳篷。要準備以下幾款:普通帳篷
***1***. 單層雙人,適合郊露營,適合春夏秋冬季。
***2***. 雙層雙人、雙層四人,防水性、防風性好,可到偏遠野外,叢林露營四季適合.也要準備一兩頂高山帳篷防水防風效能比普通帳篷高三倍以上。但價錢也高三倍以上。可視本地具體情況定,是否備貨。
3.睡袋。
按季節分,夏季可準備10℃以上信封型睡袋,春秋季則準備5-10,0-5度的木乃伊型睡袋,各三款左右,主要是中空棉的填充物,也有等級之分,一般棉或纖維70元左右,但較重,體積大,基本已淘汰。中空棉100-200元左右,較輕便。面料和里布不同也影響價格。冬季則準備0℃以下的木乃伊型睡袋。多為羽線的填充物,也有3M棉或杜邦棉,價格較高300元以上面料,多能防水。一般而言,以上各種溫度下的睡袋都應有所準備因為夏季有可能去爬雪山。
4.登山鞋。
不管是登山還是叢林穿越,都有要求高邦的登山鞋,最好是防水透氣的GORE-TEX面料,國內專業的登山鞋品牌還沒有,一般都做外貿出口的尾貨那種,世界名牌,價格低但碼數不全,時有時無,但不管怎樣都必須準備十雙以上各種牌子和碼數,再就是Waterproof***防水***的登山鞋,還要準備一些的徒步鞋,夏季的涼鞋等。
5.服裝。
種類繁多, 最好的戶外服裝是GORE-TEX面料的風衣,防水透氣且保溫,目前大部分是外貿名Mountain.hardwear.columbia.lowapline等。 一般的戶外服裝防水性可以,透氣性差點,有可拆內膽的貴些。還有一些防水不透氣的風衣服價格低,平時旅遊可防一下雨。好的戶外服裝的針縫處一定要壓PU膠
6.攀登裝備。
比如登山扣、安全帶、上升器、下降器、繩索等。這些專業的裝備只有專業登山者才用得著,試想一下城市有多少這樣的人,但一個戶外旅遊用品店,少了這些東西,就沒那麼專業了,所各種型號都準備一至兩件裝點一下門面是很有必要的。
7.露營裝備。
***1***、防水電筒。大中小號各進2款,進口的美光電筒可擺四款。
***2***、防水頭燈.進口的pezit2款,國產的20元左右2款
***3***、氣爐.韓國的2款。
***4***、氣燈.韓國的一款。
***5***、套具套裝。2人、4人,6人用各一款
8.其它裝備
***1***、指南針:國產的民用指南針5款,軍用指南針2款
***2***、水壺 ***a***.us軍用水壺***帶飯盒***
***b***西班牙產LAKEN壺或瑞士產SIGG水壺 0.5升-1.5升,5款。
***3***、防潮墊2款。
***4***、開山斧和工具鏟。
***5***、瑞士軍刀5款以上,露營者、探險家、攀登家、冠軍、小冠軍、標準等
***6***、ZPPO尖機5款以上
可選: ***1***、不鏽鋼酒壺5款
***2***、防水夜光戶外型手錶3款
***3***、望遠鏡3款
***4***、彈弓2款
***5***、一般的戶外服裝有夏天的T血、短褲和冬天的羽絨服.
***6***、運動眼鏡***防風設計,防紫外線鏡片***
***7***、其他戶外用品等
9.旅遊書籍可做一個架子放些雜誌、野外生存等書籍。
3.產品來源:
1.聯絡好兩到三家戶外運動廠商或經銷商,具體細節可參見經銷商方面,或者參看一下其他戶外用品店的代理方案。要求店主要有品牌和名牌意識,因為戶外玩的就是心跳和“燒錢”,故店主不要過分在意價格方面,好的商品從來都是受人歡迎的。
2.原從代理國內名牌戶外運動品牌開始,走大眾化模式,即賣別人認為好賣的東西,以便迅速入門和鞏固創業成果。
3.進一些外貿的東西,比較有特色,也比較受歡迎。
4.如果有一定基礎了可以代理一兩個國外品牌,以便提高竟爭實力和利益。
四.經營戰略
1.公司精神:誠信,敬業,團結,奮鬥。
2.經營理念:顧客就是上帝。
3.戰略目標:用一年時間嘗試不同的經營方法和經營理念,結合本地經濟區域特點,探索適合自己發展的道路,為戶外網站的執行做好基礎建設工作。用二年時間順利鞏固自己店面的基礎,制定出一條適合本地區經濟發展的戰略並初具自己特色,並初步做成自己的戶外運動俱樂部。用三年做成本地具有一定規模的和一定竟爭實力的綜合戶外用品店。
4.競爭戰略:本著人無我有,人有我優,人優我特,人特我良,人良我賤,人賤我轉的原則。誠信經營,專業服務。
5.營銷策略
產品策略:質量第一,服務為上。產品多樣性和檔次性兼顧,零售為主。
價格策略:精品精賣,但普通商品可以薄利多銷。
分銷策略:戶外店+戶外網站+戶外運動俱樂部。
促銷策略:VIP會員,俱樂部會員,和其他戶外公司合做。定期舉辦活動和開展戶外運動,形成一定的固定消費群。
6.營銷方案:
1.聚集人氣最關鍵
戶外用品小店的顧客大多都是旅遊愛好者,要想吸引顧客,除了服務周到外,組織一些活動也非常有必要,這是聚集人氣、積累客源的有效渠道。建議建立一個網上俱樂部,以會員制的形式吸納旅遊愛好者加入,提供免費的旅遊路線、裝備諮詢服務,開設BBS供“驢友”交流心得,並定期策劃、組織會員旅遊活動。
2.低價進貨很重要
由於走“群眾路線”,戶外用品小店大多采取平價策略,因此,控制商品進價非常重要。上海本地旅遊用品廠商的價格明顯偏高,因此去廣州、北京等地進貨。進貨時最好多聯絡幾家供貨商,以便貨比三家。由於地域偏遠,所有的商品都需要一次性現金買斷,而不能代銷,因此備貨成本較高,一般需要10萬元左右,對創業者的資金週轉能力是一大考驗。
3.宣傳推廣少不了
如今,體育用品生產大量採用高科技,設計出多種型別的專使用者外旅行用品,大大提高戶外活動的安全性和舒適度。但這些新產品、新消費理念需要通過不斷的介紹、推廣,才能被更多人認可和接受。建議創業者通過自己的網站或專業媒體進行宣傳,也可聯合有關部門舉辦攀巖、群眾性登山等活動,在活動中推廣產品。
4.連鎖經營是方向
戶外用品小店打響了品牌,積累了一定的顧客資源後,可考慮連鎖經營的模式,這是戶外用品店做大生意的一個方向。北京,廣州地區有不少知名的戶外用品商店,都是通過連鎖加盟的方式茁壯成長起來的。
5.淡季經營巧安排
小店經營同樣會受到季節性的影響。每年的寒冬和仲夏都是旅遊淡季,出遊人數大幅減少。這時候,小店不妨組織一些戶外運動主題活動、旅遊品展覽、特色紀念品寄賣等,維持人氣。對於愛好旅遊的創業者來說,不妨乘機放假,在經營淡季出門旅遊,順便積累經驗和朋友圈,一舉兩得。
7.營銷戰略:
1.要對戶外活動感興趣
開家戶外用品商店的投資額在十二三萬元左右,其中主要是首次進貨需要較大的支出,其次就是店面租金。據悉,只要生意做得不是太差,一年可以收回投資成本。 一般戶外用品的顧客,通常是朋友,以及與朋友有連帶關係的人,這樣形成了一個良性迴圈,不斷擴充套件的消費群體。所以,尋找到一個志同道合的戶外愛好者做合作者,意味著覓到了一批潛在消費群。最重要的是,如果經營者對戶外運動不了解,只是賣產品,而沒有專業人才去推動它、促進它,店很難發展下去。與合作者保持良好的關係,年終按入股比例分配利潤。負責日常經營管理的***如進貨、銷售等***股東,每月領取工資。戶外用品店的營業時間一般是從上午10點到晚上10點,需要三至四名店員。
2.可以代理戶外產品品牌
目前,戶外產品還是以洋品牌打頭。國外品牌以歷史悠久、質量上乘而深受戶外運動愛好者的青睞。但由於國外品牌價格貴,代理費高,進貨渠道複雜,因此進貨成本也高。國內戶外用品廠商雖然剛剛起步,但發展很快,已經崛起了一兩家實力雄厚的企業。戶外用品店可以選擇代理某個產品,將有助於穩定貨源和產品質量,也最大限度地降低進貨成本。
3.合理安排產品結構
戶外用品包括很多種類,有包類、戶外服裝、鞋襪類、帳篷、野外照明、野外伙食、水具、登山攀巖、防護藥品、工具/儀器/眼鏡、書刊/音像、野外睡具等。根據戶外用品的耐用程度來安排產品結構,如旅行包和帳篷等可長期的使用,在進貨時就要注意數量不宜過大,應在品牌和式樣上追求多樣化。鞋襪類和野外飲食屬耐用性較差的物品,戶外用品店除保證產品質量外,還應在數量上有所儲備。從大的方面來講,由於包類和野外睡眠產品是戶外運動很重要的大件用品,因此顧客在選購這樣的一些東西時要進行仔細的對比和選擇。包類和睡眠產品屬大件,價格也高,也是商家大的利潤點。在開設戶外用品店時,要確立好主打產品。調查發現,戶外用品店的大部分面積還是被這些大件產品佔據著。
4.專業財務軟體降低管理成本
通過專業財務軟體來進行財務、進貨管理和商品銷售情況跟蹤,可大大減輕店鋪財務管理的工作量,從而降低管理成本。銷售與進貨會有一個曲線圖顯示,低於一定數量就要去進一些貨。可根據銷售情況考慮訂貨,也可根據各個不同渠道相同商品的價格,選擇比較合適的價位和質量的商品。這樣可以更好地控制成本,而尋找到好的進貨渠道也是競爭制勝的關鍵。
5.建立網站可延伸商店業務
調查發現,深圳幾家大的戶外用品店都開設了自己的網站。二三千元就可以建立一個商店網站,將店鋪的商品資訊公佈在網路上,並儘可能多地連結到其他專業戶外網站及入口網站。同時聯絡各戶外運動專業雜誌和旅遊雜誌,通過分銷雜誌換取廣告的形式,在專業雜誌上做商店和網站的廣告。一旦時機適宜,可拓展網路郵購業務。
6.組織活動可擴大銷售量
目前國內許多戶外用品商店,是靠俱樂部的活動去推動和發展戶外運動,然後帶動店裡商品的銷售。 由商店來定期組織登山、攀巖、野營、探洞、漂流、溯溪、探險、游泳等各類戶外運動,並開設戶外運動學堂,教授戶外運動的基本常識及如何應對緊急事件等。通過長期的引導、組織開展戶外運動,參與者會越來越多,同時也形成了一批固定消費者。
7.會員制是一種趨勢
深圳某戶外運動俱樂部採用會員制,分普通會員和VIP會員。VIP會員一年的會費是360元。參加活動或是購買物品達到500元,或者是直接交20元錢就可以成為普通會員。會員可以到店裡來參加聚會、上網、掃描。還為會員提供有關自助遊線路、出遊攻略等方面的諮詢。VIP會員購買商品可享受七折以下的折扣。據說,現在VIP會員已有20多人,普通會員發展到510人。
8.要有自己的戶外俱樂部
建立一個戶外俱樂部是任何一個戶外用品店都要經歷的一個階段,沒有一個好的戶外俱樂部搭臺唱戲,一個戶外店是不可能獲得好的經營的。
戶外俱樂部和用品店的關係是相輔相成的,俱樂部可以考慮實行會員制,不以贏利為目的,其主要任務就是組織自己的會員參加戶外活動。當然,戶外活動應該是豐富多彩的,這樣才可以保證你的會員都能夠有機會並且願意參加你組織的活動。
與此同時,戶外俱樂部還要儘可能的和有關商家建立業務關係,共同享受資源。舉個例子。俱樂部就應該和航空公司有業務關係,這樣可以保證買到最優惠的打折票價。同樣,俱樂部還要有定點旅館,這樣每次出去的時候可以保證住到便宜而且舒適的房間。
建立自己的俱樂部,其根本目的就是要發展和擴大自己的會員,通過各種形式多采的活動,讓自己的會員緊密的團結在自己的俱樂部周圍。這樣這些會員就會成為戶外店的主要購買人群,在價格質量相等的情況下,自然優先考慮的是本戶外店的產品。
五.初期運作
1.公司選址: 選址應首先考慮交通和泊車是否便利,可以選在次商業地段,租金比人流量極大的黃金商業區低很多。店鋪面積一般30平方米左右,如果租金便宜,可以擴大營業面積,增加一塊酒吧式的交流區,張貼“驢友”們拍攝的各地照片、定期釋出出遊攻略,成為“驢友”們交流“驢行”心得的休閒場所。其次應是人流的考慮:經過你店的人群消費力越高你的生意越好,這樣的人主要是政府公務員,大公司的白領,要在這樣的相對集中的地方開店,靠近商業區中心或商務中心的住宅小區馬路邊是首選。再次要靠近商業中心,而不能在商業中心。
2.改造裝璜:1.裝修,也沒有必要太追求豪華,只要能夠符合戶外店經營商品的特色就可以。當然裝修要有新意,這樣才會讓顧客感到舒服,而且店面的預留空間最好能夠大些,這樣就比較方便給客人介紹怎麼扎帳篷等常識。當然,戶外店還是要些符合自己特色的點綴,比如說有一幅大照片,上面記載著某個光輝的時刻。
2.戶外店面裝飾很重要,一個店面會不會吸引人,其實很多方面全在於店面的裝飾。人們經常會說哪個店我一看到就想進去,這個就是個很重要的原因,尤其是哪裡“驢子”,隨心情而消費,對這些往往看的很重要。所 以,這是一個很重要的方面。具體可以找家專業的裝潢公司來操做。
3.簡約,簡單,自然,大方。有自己的獨特的風格。
3.工作準備: 1.要辦理合法的營業執照和行業准入證,事前和有關部門協調好,免的以後遇到不可預知的麻煩。
2.要充分準備好週轉資金,以防剛開業就陷入資金掉鏈中。
3.要有一份完整的創業計劃書和一份合作合同。
4.團隊需保持到目標一致。
4.公司開張:1.網站和戶外店同步開張。
2.請專業慶典公司操做,注意一定要搞的有點特別的文化氛圍。
4.宴請同行和所有幫忙的人們。
5.如果資金許可,在報紙和電視上以及相關媒體上做廣告宣傳。
6.搞一段時間促銷,努力擴大影響和知名度。
總之,萬事開頭難,堅信我們會越來越好。
六.執行機制
1.團隊簡介:我們是一群年輕的團隊,因為愛好而聚在一起,都有很久的戶外運動經歷,也都很喜歡這個行業和正在做的事情。雖然我們是第一次開店,但我們對這個行業很瞭解,同時我們又都各有所長,大家彼此瞭解,互相信任,團結一心,目標一致,形成一個完美的團隊組合。這些,都是我們經營戶外用品和開戶外用品店的最重要的優勢和人氣資本。目前我們主要由兩個人負責和管理,加上兩個女營業員共四人,大家一起負責店裡的日常事務和一切經營活動。
人員組成如下:小A,小B,小C,小D。
2.法律形態:符合國家法律和行業標準的專業戶外用品商店。
3.組織結構:
小A
***店長***
小B
***副店長***
營業員小C
營業員小D
4.主要職責:小A,店長,店面法人代表。負責店面主要銷售業務和相關網站業務。有完全獨立的決策權。掌握店面所有流動資金和人員排程。需要按時上下班,保留其對店裡的一切事務的解釋權和其他人對決策的知情權。當其他人意見不合,以小A為準
小B,副店長,店面採購員。負責跑外採購商品。有權決定店鋪商品結構組成和價格標注。負責產品質量和售後服務等。
小C,小D,營業員。負責店面基本事務和導購。需要嚴格遵守店鋪基本制度。
大家各司其職各盡其能,互相關心彼此信任,同共努力早日把店鋪打造成理想中的“黃金屋”。
5.基本制度:1. 上班不遲到、不早退、不無故請假。
2.要熱情待客、禮貌服務,主動介紹商品,做到商品整潔飽滿,面帶微笑,有問必答。無顧客時要整理商品,保持商品整潔美觀。
3.對顧客提出的批評或建議,要虛心接受,不與顧客頂撞、爭吵。
4.自覺搞好店內、外環境衛生和商品衛生。
5.下班時,切斷電源,鎖好保險櫃和門窗,做好防火防盜工作。
篇二
一、基本情況:
1、企業名:百貨超市
2、行業型別:零售
3、組織形式:個體工商戶
主要經營範圍:自己家鄉的鎮中心,這裡是人流的中心集合處
4、 經營地點:廣東省清遠市陽山縣七拱鎮 面積:佔地大概150平方米
選擇該地點的理由:因為鎮中心處沒有一間較大的超市,該地點是人流車流的集中地帶,交通方便,市場前景非常廣闊。
5、創業者個人情況:
姓名:cc
性別:男
年齡:21
文化程度:大專
相關工作經歷:曾經在商店裡賣過東西,懂得一點怎樣經營,但在日後的日子裡本人會增加社會實踐的,學習與這方面的知識的。
二、立項概述:
我是一名大學生,專業是計算機專業,從小對經營方面感興趣。現在將要大學畢業了,憑著自己對經營的愛好和嚮往,一直希望在自己的鄉鎮開一間超市,用此來發展自己鄉鎮的經濟,是廣州市的許多超市吸引了我,我去超市購物時的啟迪,使我對此產生極大的興趣。根據本人的經驗,資金情況及對當今社會的瞭解,決定要謹慎從事,三思而行,因為這有非常大的風險的,加上自己的經驗不足。
隨著居民生活水平的不斷提高,追求環保,健康的消費已成為一種生活時尚,所以我打算要銷售一些綠色的產品,以保證人民的身心健康,顧客至上,這是我們的宗旨。
三、對其它大型超市的調查:
1、店鋪硬體調查。主要包括:競爭店的選址、店鋪外觀形象、建築物構造、停車場的設計、經營設施配置等方面的調查。
2、店堂陳列布局調查。主要包括:競爭店的樓面構成、平面佈局、面積分割、商品陳列及店堂氣氛營造等方面的調查。
3、商品能力調查。對競爭商店商品品種齊全的程度、商品的價格帶、商品的品質、貨源供應等情況進行調查分析。
4、顧客層次的調查。主要從年齡層次和收入層次進行調查。
5、店鋪運營管理調查。對促銷、補貨、陳列及環境衛生等方面的調查。
需求與供給的關係有以下幾種型別:①需求旺盛,供給偏低型;②需求旺盛,供給旺盛型;③需求不旺,供給也不旺型; ④需求不旺,供給旺盛型。從倉儲式超市選址看,其立地商圈內需求與供給關係呈現出第一種型別最佳,第二種次之,第三、第四種類型要盡力迴避。對需求和供給的調查,要注意對潛在需求和供應的調查,要特別留意可能會引起供需變化的一些因素的發展趨勢。
6、倉儲式超市的調查:
在倉儲式超市選址時,除了對以上大的專案調查外,具體地點選址還必須對以下幾個雖屬細節問題但又頗為重要的幾個因素進行調查。
可見度。可見度是商店被往來行人或乘車者所能看到的程度。場所可見度越高,商店越容易引起客流的重視,他們來店購物的可能性越大。因此倉儲式超市選址時要選擇可見度高的地點,如兩面臨街的十字路口或三岔路口。
適用性。如果要徵用土地建房子要考慮土地面積形狀與商店的型別是否相符,如果租用現成的房子則要考慮建築的構造、材料、立面造型及其可塑性,倉儲式超市貨架比一般商場的高,相應地要求建築物的層高也比較高。同時還要了解有關城市建設發展規劃要求,詳細瞭解該地點的交通、市政、綠化、公共設施、住宅建設或改造專案的近期、遠期規劃。
交通便利性。主要了解兩方面的情況:
a、是該地是否接近主要公路,交通網路能否四通八達,商品從火車站、碼頭運至商店是否方便,白天能否通過大型貨車,因為大城市普遍對大型貨車實行運輸管制,中心區許多街道不允許通貨車,有的只允許夜間通車。
b、是該地是否有較密集的公交汽車路線經過,各條公交路線的停靠點能否均勻全面地覆蓋整個市區,當前我國私家車普及不廣,這點顯得尤為重要。因為這直接關係到顧客購物的便利程度。
四、開業前的市場調查 :
在開超市之前我得訪問一些超市和商家,仔細觀察了消費者購物的情況,並詢問了一些消費者,比如:不同年齡、不同職業、不同收入水平的消費者,有著不同的購物習慣和消費需求,我認為精明的商家在經營過程中要不斷的揣摩各種消費群的心理變化和需求變化。
***一***高收入消費群的消費行為及心理特徵:
1、品牌偏好明顯,受文化需求的影響大於價格上的誘惑。高收入群體多為高學歷、高品位、高消費需求的“三高”消費群體,易於接受新事物和大品牌,並會由此產生相應的品牌偏好。
2、購買數量較大,購買頻率和次數較少。高收入群體忙於工作,因而他們在生活上表現出極大的不規律性。除週末以外,逛街購物對他們來說只能是一種“奢侈”。但是若進商場購物,他們購買的數量很多,從吃的、喝的到用的,一消費就是數百元。據瞭解,這種“集中購物”的消費者並不少,在週末購物群中佔了很大的比例。
3、購物期望值較高。高收入消費者受其社會地位的影響,在購物時也期望商家能給予其特殊的關照,比方如售前服務和售後服務方面等等。我訪問過許多消費者,他們一致認為,購物時他們最重視的是商家的服務態度。
***二***低收入消費群的消費行為及心理特徵:
1、注重價格。很多人都有過手頭拮据的經歷,沒錢的日子,他們總不得已掐算著一分一釐的支出。對低收入消費群而言,在這方面表現得尤為突出。用最少的支出滿足儘可能多的消費需求是他們最為“奢侈”的美好願望。在調查中,我發現商場的特價處,大多數是低收入群。因為對他們來說,低價是實惠。很多外面大城市的超市就以這樣的實惠吸引了眾多的市民。
2、注重質量。目前,城鎮裡的低收入群中。在調查中,我發現他們的消費習慣遠遠不同於農村消費者。他們已經具有了消費過程中的自我保護意識和對健康生活、營養飲食的追求。即使他們為了節儉而去購買肉菜市場裡的低價肉菜,但他們仍然擔憂肉菜的質量,並渴盼“放心肉菜”的到來。因為質量是實在,東西在便宜的同時還要中用、中吃。
3、購物數量少,購物頻次多。下崗工人尤其是其中的家庭主婦,生活很有規律,每天基本上是按時起、按時睡,按時買東西,按時看電視……他們的單次購物數額很小,但是購物頻次很多,有時一天就會發生數次購買行為。
五、超市市場調查目的及內容:
做好市調,提升競爭力——
一次好的市調,可以提升本身的競爭力,掌握自己的發展方向,瞭解競爭者的動態,做到知已知彼,百戰不殆。
零售業,一個商品平凡不能平凡的商品交易場所,她帶給的人們的一些期望,沒有負於其它行業。如何在這一塊新型的聖地發揮商品的潛能,如何駕馭商品的成功之帆?這就要學會如何做到商品正確市場調查。
六、商品分類:
1、主婦商品,這種商品的價格如有輕微的變動有些顧客即有相當的關注。顧客對這種商品的價格敏感度最高。同時在銷售時應注意此類商品的質量。例:生鮮的商品更應注意鮮度及陳列的量感,媽媽菜藍商品是每家店以生鮮為主,一般是用來吸引顧客,走低價位及市場鮮度較強的商品,此類商品市調時要非常注意價格的幅度。
2、紅色商品:顧客對此類商品的價格敏感度次之,這一類商品銷量一般比媽媽菜藍那一類商品銷量大,價格也一般比媽媽菜藍商品高些。此類商品一般都適應中層消費者。所以對此類商品要注重品牌及質量,這種商品也稱之為價格商品,暢銷品排行榜上經常有此類商品。綠色商品:顧客對綠色商品的價格敏感度最低。
3、市調完商品後要做商品的整理,要將營業額商品.毛利商品.敏感性商品.季節性商品.形象商品區別,做一次整理。包括排面和價格。
一次完善的市調你會注意到我們的很多商品屬於暢銷商品還是屬於滯銷商品,可以讓你在最短的時間裡調整你的商品。
市場調查表明:客戶十分重視產品的質量,重視產品的價格,我個人認為市場潛力還有的,如果加大宣傳,使人們的消費觀念改變——消費就等於讓社會發展,適度的消費能夠促進社會經濟的發展,使社會進步;所以通過多種手段和廣告宣傳,讓人們改變以前封建的思想,是非常重要的,也是當務之急。超市的銷售產品要豐富多彩。
七、產品與服務:
產品方面:
***一***產品分類:
1、大分類的分類原則:
在超級市場裡,大分類的劃分最好不要超過十個,比較容易管理。不過,這仍須視經營者的經營理念而定,業者若想把事業範圍擴增到很廣的領域,可能就要使用比較多的大分類。大分類的原則通常依商品的特性來劃分,如生產來源、生產方式、處理方式、儲存方式等,類似的一大群商品集合起來做為一個大分類,例如,水產就是一個大分類,原因是這個分類的商品來源皆與水、海或河有關,儲存方式及處理方式也皆相近,因此可以歸成一大類。 2、中分類的分類原則:
A、依商品的功能、用途劃分:
依商品在消費者使用時的功能或用途來分類,比如說在糖果餅乾這個大分類中,劃分出一個“早餐關連”的中分類。早餐關連是一種功能及用途的概念,提供這些商品在於解決消費者有一頓“豐富的早餐”,因此在分類裡就可以集合土司、麵包、果醬、花生醬、麥片等商品來構成這個中分類。
B、依商品的製造方法劃分:
有時某些商品的用途並非完全相同,若硬要以用途、功能來劃分略顯困難,此時我們可以就商品製造的方法近似來加以網羅劃分。例如:在畜產的大分類中,有一個稱為“加工肉”的中分類,這個中分類網羅了火腿、香腸、熱狗、炸雞塊、薰肉、臘肉等商品,它們的功能和用途不盡相同,但在製造上卻近似,因此“經過加工再製的肉品”就成了一箇中分類。
C、依商品的產地來劃分:
在經營策略中,有時候會希望將某些商品的特性加以突出,又必須特別加以管理,因而發展出以商品的產地來源做為分類的依據。例如:有的商店很重視商圈內的外國顧客,因而特別注重進口商品的經營,而列了“進口餅乾”這個中分類,把屬於國外來的餅乾皆收集在這一個中分類中,便於進貨或銷售的統計,也有利於賣場的演出。
***二***、小分類的分類原則:
1、依功能用途分類:
此種分類與中分類原理相同,也是以功能用途來作更細分的分類。
2、依規格包裝型態來分類:
分類時,規格、包裝型態可做為分類的原則。例如:鋁箔包飲料、碗裝速食麵,都是這種分類原則下的產物。
***三***、以商品的成分為分類的原則:
有些商品也可以商品的成分來歸類,例如100%的果汁,“凡成分100%的果汁”就歸類在這一個分類。
***四***以商品的口味做為分類的原則:
以口味來做商品的分類,例如“牛肉麵”也可以做為一個小分類,凡牛肉口味的面,就歸到這一分類來。
分類的原則在於提供做分類的依據,它源自於商品概念。而如何活用分類原則,編訂出一套好的分類系統,都是此原則的真正重點所在。
超市服務方面:
超市服務在市場經濟條件下,顯示出強大的生命力:
1、服務對現有商品銷售起到強有力的促進作用。超市在銷售商品時,需要提供給消費者各種各樣的服務,比如解答消費者的疑問,為消費者講述有關商品製作,使用方法或保養知識等,這些服務會在一定程度上幫助實現銷售。
2、服務能將消費潛在需求轉化成現實需求。據國內一家權威機構對於深圳地區的消費者購買行為調研報告顯示,到超市購物的消費者中,只有40%的顧客是預先有購買計劃的,而另外60%的顧客沒有預先計劃。由此可見,充分刺激消費者的潛在購買慾望,能夠大幅度增加超級市場的銷售額,服務所起到的作用絕不可小視。
做銷售這種經營服務是一種長期性的服務,關鍵是不能欺騙消費者,不能短斤缺兩的,欺騙了消費者的生意是不會做得長久的;關鍵是要得到消費者的依賴。
篇三
目錄
一、專案描述
二、理貨員的責任
三、便利店的銷售與工作
四、市場與銷售
五、財務計劃
六、風險控制
一、專案描述
1、專案背景
學校附近主要以學生為主,其每月可支配開銷在501-800元之間。購物次數多、數額小的顯著大眾性消費和主要消費型別決定商店的規模和經營方向。經營規模及主要經營品類:中小型超市,以食品、文具生活用品為主導型商品。期中倡導以飲食類產品為主的佈局,在飲食類產品的同質化競爭中為消費者提供更多的選擇。商店的設計及選址:以簡潔大方為主這樣既迎合消費者又節約裝修成本。
近年來,由於大型賣場的數量不斷增加,中小型賣場由於在商品品種以及經營專案、經營理念的落後,加上經營成本居高不下,導致生存空間越來越小,從而引發了業態的變革,從而產生了居於超市和小型雜貨鋪另外一種業態-----便利店。
據調查,各學校師生整體消費總體能力較強。在課間對於飲食類產品消耗能力較強,學生每日用於飲料、食品等相關產品的消費在5元左右。因此,為開設校園綜合商店提供了較強的消費環境。
2、專案宗旨
***1***符合目標消費者需求---便利店因為都是經營的快速消費品,一般選擇在店鋪範圍內比較常銷的商品作為其經營商品,主要講究庫存小,週轉要快。
***2***為消費者提供方便---就近的購買條件,可適當考慮送貨上門,經營專案要根據周圍居民的需求來進行商品配置。
3、專案介紹
經營規模及主要經營品類:中小型超市,以食品、文具生活用品為主導型商品。期中倡導以飲食類產品為主的佈局,在飲食類產品的同質化競爭中為消費者提供更多的選擇。
4、管理隊伍
尋找有意向的商家進行商談合作事宜;到工商部門進行相關的註冊;確立商店地址進行裝修設計;商店經營、管理人員的確立與培訓;配貨供應體系的明確。
組織結構:
店長1名:主要負責處理校園綜合商店的所有日常事務。
會計1名:負責對商場進行日常的財務結算。
收銀員1名:負責收銀及送貨工作。
理貨員1名:負責商店佈置、理貨工作。包括導購、送貨、理貨保管。
二、理貨員的責任
商品結構:主要為食品,重點做熟食、飲料、餅乾、方便麵等。這些是大學生平時消耗量最大,最可能到便利店購買,且迴圈購買的商品。熟食是校園便利店自產,利潤較高且銷量較大。注意不同季節的食物搭配,並且及時調整淡季的食物供應量。其次,日常消費品和藥品。這些商品學生一般到超市購買,校園便利店經營這些商品主要是為了滿足大學生緊急需求。再次,報紙、雜誌、文具等,貼近校園文化氛圍。校園便利店完全可以取代報刊亭的職能。
正確進行商品型別的選擇:。便利店的主打商品應在速凍食品、飲料及日常用品上,這些商品不求多、全,而應求精,即選擇暢銷的、質量高的、價格又適中的產品上架。在便利店中應避免出現整扎銷售或者大包裝的產品,既然便利店的定位是為應急的需求,量販包裝的商品是不屬於便利店的銷售範圍,便利店銷售商品的選擇不是“韓信點兵,多多益善”。因為銷售大包裝商品,便利店的價格必然要高於大型綜合性超市的價格,這種“雞蛋碰石頭,揚短避長”的行為將會導致顧客對便利店產生價格高、購物上當的心理。量販商品陳列在便利店的貨架上不僅不能獲得良好的銷售,還會浪費門店的有效陳列面,進而影響到門店的正常經營業績及形象。所以,便利店所選擇的商品型別應為品牌質量有保證、暢銷的大眾化商品。
提高門店的商品陳列利用率。商品的選擇和陳列是一門學問,如果做得好會給消費者帶來便利,並有極佳的促銷作用。在產品策略方面,便利店的經營者應注意以下問題
目前,有些便利店門店商品數量和陳列空間的利用率存在嚴重不足現象,對其產品銷售產生了非常大的負面影響。便利店一般是在城市的繁華地段,面積也通常在100平米以內,所以不能浪費門店的陳列空間。在商品的陳列方面,有些便利店存在某些商品的陳列面積過大的現象,有不少商品在3個排面以上,這樣的陳列為門店的商品品種單調創造了藉口,從而致使原本應當有1200種商品左右的門店,可能只有500多種的商品上架,其結果顯然是不足以滿足顧客的基本需求。
避免貨架存在大面積空位。貨架大面積空位是門店的暫時性缺貨或者其他問題,但是這種現象反映出的結果無非是:配送中心配送貨物不及時,採購部商品採購的品種不足,理貨人員補貨不及時。這三種問題造成的這一後果必然影響門店銷售和形象。一個貨架空空的門店對於顧客的影響是什麼?不僅僅是顧客此次購物無功而返,還可能使企業損失一批固定客戶
三、便利店的銷售與工作
建立網路配送系統,統一配送 鑑於目前國內便利店多數已有配送中心這一事實,現在重要的問題就是怎樣提高配送中心的工作效率,儘量採取在特定區域高密度集中開店的策略。要充分發揮自設配送中心的優勢,建立電腦網路配送系統,統一集貨、統一配送,特別要發揮配送中心分別與供應商及各家店鋪相連的電腦網路作用。為了保證不斷貨,配送中心一般應根據以往的經驗保留3天左右的庫存。同時,中心的電腦系統每天都會定期收到各個店鋪發來的庫存報告和要貨報告,配送中心把這些報告集中分析,最後形成一張張向不同供應商發出的定單,由電腦網路傳給供應商,而供應商則會在預定時間之內向中心派送貨物。配送中心在收到所有貨物後,對各個店鋪所需要的貨物分別打包,等待發送。
提高商品週轉率,減少庫存 由於門店面積小,又因地理位置多處於繁華地段,高額的房租不允許門店有大量的庫存。貨架商品的庫存量應嚴格控制在最大庫存量以內,這就要求配送中心將配送商品配準、配全,從而保證便利店的商品常進、常新,以減少庫存,提高商品的週轉率。 為了完成門店商品的快速週轉,對於配送商品的時效,包裝應當仔細檢查,以減少不必
要的庫存。通常將商品的庫存定為3天左右,而對於像冰激凌、速凍食品類商品,供應商一天分早中晚3次直接送貨到各個門店
主要工作
補貨
1. 補貨時必須檢查商品有無條碼
2. 檢查價格卡是否正確,包括DM***促銷***商品的價格檢查
3. 商品與價格卡要一一對應
4. 補完貨要把卡板送回,空紙皮送到指定的清理點
5. 新商品須在到貨當日上架,所有庫存商品必須標明貨號、商品名及收貨日期
6. 必須做到及時補貨,不得出現在有庫存的情況下有空貨架的現象
7. 補貨要做到先進先出
8. 檢查庫存商品的包裝是否正確
9. 補貨作業期間,不能影響通道順暢
理貨
1. 檢查商品有無條形碼
2. 貨物正面面向顧客,整齊靠外邊線碼放
3. 貨品與價格卡一一對應
4. 不補貨時,通道上不能堆放庫存
5. 不允許隨意更改排面
6. 破損/拆包貨品及時處理
促進銷售,控制損耗
1. 依照公司要求填寫“三級數量帳記錄”,每日定期準確計算庫存量、銷售量、進貨量
2. 及時回收零星商品
3. 落實崗位責任,減少損耗
價籤/條碼
1. 按照規範要求列印價格卡和條形碼
2. 價格卡必須放在排面的最左端,缺損的價格卡須即時補上
3. 剩餘的條形碼及價格卡要收集統一銷燬
4. 條形碼應貼在適當的位置
清潔
1. 通道要無空卡板、無廢紙皮及打碎的物品殘留
2. 貨架上無灰塵、無油汙
3. 樣品乾淨,貨品無灰塵
整庫/庫存/盤點
1. 庫房保持清潔,庫存商品必須有庫存單
2. 所有庫存要封箱
3. 庫存商品碼放有規律、清楚、安全
4. 盤點時保證盤點的結果正確
四、市場與銷售
1、市場計劃
學校附近主要以學生為主,其每月可支配開銷在501-800元之間。購物次數多、數額小的顯著大眾性消費,和主要消費型別決定商店的規模和經營方向。經營規模及主要經營品類:中小型超市,以食品、文具生活用品為主導型商品。期中倡導以飲食類產品為主的佈局,在飲食類產品的同質化競爭中為消費者提供更多的選擇
2、銷售策略
促銷活動一
促銷內容:開業期間,到校園便利店購買任何貨品滿30元,憑收據即有機會贏取一百元校園便利店消費券。當天抽取一張,其次連續6星期,每週送出1 張消費券!同時有大量精美禮品,100%中獎。
相關事項:
1.每張收據只限參加一次。現場當時抽取,抽獎後小票回收作廢。
2.參加顧客若贏取了消費券,可在便利店購買任何正價商品。
3.消費券活動期內有效,若中獎者過期使用消費券則屬作廢論。
4.如有任何爭議校園便利店保留最終決定。
5.校園便利店的員工不得參加,以示公允。
促銷活動二
促銷口號:到校園便利店換抵價券,折扣優惠由早晨開始。
促銷內容:開業期間,前五十名顧客排隊領取價值十元的抵價券。 去校園便利店買任何正價貨品滿三十元,憑抵價券,即可抵去相應價格。抵價券不可重複使用。
相關事項:
1.每人每天只限參加一次。
2.參加之顧客贏取了抵價券,可在便利店購買任何正價商品。
3.抵價券活動期內有效,若中獎者過期使用抵價券則屬作廢論。
4.如有任何爭議校園便利店保留最終決定。
5.此項促銷活動不與抽獎活動同時參加。
優惠活動包括***此活動長期有效***:
1.當天消費正價商品滿二十元憑小票可免費贈送精美小禮品。
2.可領取校園便利店積分卡,將每次消費額***滿十元***的金額計入積分卡里***一元一分***,當月積分滿一百五可超於抽獎***100%中獎***。最高獎項為校園便利店五十元消費券一張。3.實行早餐VIP制,在校園便利店預定早餐的顧客可享受早餐送貨上門的服務,若預定一週五天早餐的顧客還可享受九折優惠。
4.每天一款特價商品,保證低於長沙任何超市的價格,特價商品限量販賣。
溫馨提示:免費贈品不可與其他優惠促銷活動同時參加。
3、銷售夥伴
採用合作制,與區域中比較有名氣的超市的期中一家進行合作。由超市為校園綜合商店提供商品的供應保障同時提供部分校園綜合商店的啟動資金。校園綜合商店則承擔起替合作超市分流相關的客源,完成相關商品的銷量任務。這種合作模式是有利於雙方的,特別是處於啟動期的校園綜合商店經營方更是有利。採用這種經營模式對於我們即將啟動的校園綜合商店的主要有如下幾點優勢:
A.降低經營風險;
B.獲得強而有力商品渠道支援;
C.依靠大型的超市的供貨渠道可以取得價格優勢;
D.可以學習到大型超市的管理模式及經驗;
E.提升校園綜合商店知名度提高;
4、定價策略
便利店商品定價一般比超級市場高20%左右,且通常不採用降價促銷手段,毛利率較高。這是由便利店的特殊業態所決定的。首先,在商品流通過程中消費者與零售商之間存在著某種流通功能的替代關係,零售商為消費者所負擔的流通功能越多,消費者為購買流通服務支付的費用就越高。其次,便利店多開設在人流較大的黃金地點,租金較超市高出許多,定價高是對租金的一種補償。
但是因為校園便利店的目標群體都是經濟情況不寬裕的學生,因此,校園便利店應在保證不虧損的前提下,儘量調低價格。可採取以下定價方式:
逆向定價。考慮大學生的承受力,先通過調查得出學生願意並能承受的價格,再考慮成本費用,以獲取圈套的利潤。
對比定價。首先,校園便利店宜參考商圈附近3-5家同業商店的定價,而擬就明確、系統的價格策略。校園便利店若經營與超市相同的產品時,價格不可太高,否則會留下價格很高的惡劣印象;經營超市沒有的商品或自有產品時,才可拉高價格,用這部分商品互補盈虧。
差別定價。銷量大、受歡迎的產品定價不宜過高,有特色的自有產品才是校園便利店利潤最高的部分,無利的便民服務儘量做到顧客滿意,定價應儘量壓低,以樹立形象為目標。
付款方式應支援傳統的現金、銀行卡刷卡消費。此外,一些學校有專用的校園卡,用於飯堂餐費、熱水費等,條件允許的話,可以與校方聯絡,讓學生刷校園卡付款,真正在校園內實現“一卡通”。
五、財務計劃
1、經營成本和收益分析
經營成本及經營費用
租金―――――-800—1000元/月
稅――――――-500元***國稅***+200***地稅***=700/月
工商管理――――150元月
水―――――――50元/月
電―――――――400元/月
耗損預估――――400元/月
合計800+700+150+50+400+500=2000元/月
營業效益
預計營業額600――1000元/日
月計營業額24000元
營業利潤24000*20%利潤率=4800元
營業外收入300元/月
合計效益4800+500=5100元
年收益=3100/月12月=37200/年
收益分析
收益=效益-費用=5100-2000=3100元/月
年收益=3100/月12月=37200/年
不可預計費用4000元/年
實際預計收益37200-4000=33200元/
總投入=首期投入+後期追加=22820+12000=34820
年回報率=年收益總投入=33200/34820=0.953
預計收回投入需1.1年
六、風險控制
根據調查我發現,各種便利店、報刊亭、小型超市教學區為中心點,在外部形成包圍之勢。在考慮校園綜合商店的建設的時候,我們面臨著外部競爭者的強烈挑戰與壓力。因此我們需要合理的利用自身的“先天優勢”同外部競爭者展開競爭。我們具有主動參與競爭的優勢,同時場地的選擇上比外部競爭者有更多的“先天優勢”。
我們要以縮小自身的覆蓋面、產品面為代價才能取得相應的優勢。如:學校的教學區不是生活區,與公寓區較遠,在商品供應上只能針對性的提供以飲食類為主,文具類為輔的商品格局。教學區沒有任何一家商店,學生的大量需求得不到滿足,如果我們取得校園綜合商店的經營權,將得到極大的發展空間。因為教學區人流量穩定且較大。我們可以利用有限的場地上針對性的提供適銷對路的商品***例如:飲料類,提供更多更全的選擇。***,不斷的壯大校園商店。採用靈活的經營方式,合理有效的利用人力資源優勢,可以取得意想不到的實際效果。但我們需要和校方進行大量的溝通,取得合適的場地。