燉雞放啤酒還能加水嗎

燉雞放啤酒後不需要加水。燉雞放啤酒後，可以直接放入生抽和老抽，最後放入冰糖、鹽等進行調味，加水反而會使雞肉的口感變差，一般小火慢燉等汁收幹後就可以起鍋了。

燉雞放啤酒還能加水嗎

燉雞放啤酒不但有提香提鮮的作用，它還可以去除雞肉的腥味。

雞肉還有很多的烹飪煮法，比如炸、炒、燜、燒、蒸等等。

燉雞除了放啤酒之外，還可以放入料酒、白酒或者黃酒之類的。