熟牛肉真空儲存時間長，將熟牛肉放入真空袋中，將其中的空氣抽出即可，而熟牛肉在常溫下只能儲存1到2天時間，如果溫度較高儲存時間還會縮短，或者將其放入冰箱冷藏儲存，能夠將存放時間延長至7天，而且有利於保留牛肉的鮮味。