過期紅糖沒開封能吃嗎

過期紅糖沒開封是不能吃的，過期紅糖會產生變質，生出細菌，營養被破壞，食用會引發不適，應當食用保質期內的紅糖，紅糖放在陰涼乾燥處能儲存半年以上，食用有活血化瘀、健脾暖胃的功效。

過期紅糖沒開封可以吃嗎

1、不能吃

過期紅糖沒開封不能吃，過期的紅糖會產生變質，滋生細菌，營養物質被破壞，食用會引起身體不適，出現腹痛腹瀉，食用應遵循保質期，保證食品安全和身體健康。

2、注意事項

品質良好的紅糖是磚紅色的，聞起來有蔗糖清香，過期變質的紅糖會出現黴斑，聞起來有酸澀的味道，紅糖要放在陰涼乾燥的地方儲存，可以儲存半年以上。

3、功效作用

紅糖含有蔗糖、蘋果酸、核黃素和鋅等微量元素，可以補充糖分，提供人體需要的能量，還能健脾暖胃，保護肝臟，補血益氣，活血化瘀，適合貧血人群食用。