立冬吃什麼食物

立冬吃餃子、羊肉、糰子，冬至時節吃餃子是一種傳統習慣，有更歲交子等美好的寓意，天津、北京等北方地區特別愛吃餃子，羊肉是過冬時節驅寒暖身的一道美食，有多種做法滋味各異，糰子主要是長江流域的民俗小吃。

1、餃子

冬至吃餃子是中國人特有的一種民俗傳統，餃子有“更歲交子”的意思，尤其是北京、天津地區的人特別愛吃，餃子有各種餡料可以滿足各種口味需要，蘸醋汁和爛蒜滋味更佳，同時餃子還是春節時必不可少的一道美食。

2、羊肉

民間有俗語北吃餃子南吃蔥，銅鍋羊肉好過冬，羊肉性溫熱，冬季食用可以驅寒保暖，常用的做法有爆、烤、涮、燉這幾種方法，不同的做法有不同的風味，其營養成分也會有所差別，吃的時候搭配涼性的蔬菜食用更好。

3、糰子

糰子分為白團子和青糰子，主要流行於長江流域，呈圓圓的球狀寓意團團圓圓，一個糰子有蘋果般大小，外脆裡糯，一層糯米漿裡面包裹的是各種餡料，像是剁成小丁後炒熟的肉、豆腐乾、榨菜、梅乾菜等，香氣撲鼻。