農村大席上的甜米飯怎麼做 酒席上的甜米飯怎麼做

農村大席上的甜米飯是用糯米、紅棗、白砂糖、黃油、堅果、紅豆餡等製作而成的。甜米飯是河南農村大席時一定會出現的一道食物，經常會在宴席快結束時擺上桌食用，屬於飯後甜點。下文是關於“農村大席上的甜米飯怎麼做”的方法介紹，想製作甜米飯的小夥伴可以往下了解。

農村大席上的甜米飯的製作方法

1、浸泡糯米：製作甜米飯的糯米需提前一個晚上浸泡，第二天放到盆中，清水剛好將糯米全部浸泡。

2、蒸糯米和黃油：將黃油放到浸泡好的糯米中，放鍋中隔水蒸20分鐘即可。

3、拌白砂糖：將蒸好的糯米和白砂糖攪拌均勻，白砂糖的量需根據個人口味新增。

4、製作甜米飯：在碗底塗抹黃油，堅果和紅棗用糯米壓實，加入紅豆沙也需壓實，在上面加糯米壓實，放鍋中蒸2分鐘即可食用。

酒席上的甜米飯怎麼做

酒席上的甜米飯是用浸泡的糯米和紅棗、葡萄、蜂蜜和其他調味料蒸制而成的，香甜可口、口感細膩，非常受歡迎，上桌後很快被吃完。

通過閱讀上文，相信各位已經掌握了“農村大席上的甜米飯怎麼做”的方法，甜米飯也可以稱為糯米粉、八寶飯，食用時倒扣看起來更美觀。