買食用油怎麼選 食用油有哪些種類

買食用油可以從營養成分、質量等級、配料表、加工工藝四個方向進行選擇購買。也可以從價格，價效比的方向考慮購買。想更好的瞭解買食用油怎麼選的可以接著往下看。

買食用油怎麼選

1、購買食用油時，需要注意食用油裡面的膽固醇含量和鈉的含量是多少。膽固醇和鈉的含量為0的話是最好的，因為不會對身體帶來負擔。

2、一般食用油等級被分為4個等級，一級、二級、三級、四級。等級越高的食用油所含提煉程度也就越高，炒菜的時候產生的油煙也就越少。

3、購買食用油時也要注意觀察配料表，注意看是不是轉基因食用油，如果是就不要購買，對於我們的身體來說，還是非轉基因的食用油會健康一點。

4、食用油在生產時主要是採用壓榨法或者清除法兩種工藝來生產的。購買時最好購買食用壓榨法得到的食用油，這種生產工藝能最大程度的保證食用油中的營養物質。

食用油有哪些種類

現在市場上常見的食用油種類包括菜籽油、花生油、火麻油、玉米油、橄欖油、山茶油、棕櫚油、葵花子油、大豆油、芝麻油、亞麻籽油（胡麻油）、葡萄籽油、核桃油、牡丹籽油等等。以上就是關於買食用油怎麼選的具體介紹。