鹹菹的意思

注音 ㄒ一ㄢˊ ㄗㄨ

拼音 xián zū

基本釋義

⒈  亦作“鹹葅”。

⒉  鹹菜。

引證解釋

⒈  亦作“鹹葅”。鹹菜。

引《晉書·良吏傳·吳隱之》：“嘗食鹹菹，以其味旨，掇而棄之。”
南朝 樑 宗懍 《荊楚歲時記》：“仲冬之月採擷霜燕、菁葵等雜菜，乾之，併為鹹葅。”
《本草綱目·金石五·食鹽》﹝集解﹞引 陶弘景 曰：“以作魚鮓及鹹菹，乃言北勝，而藏繭必用鹽官者。”