風肉的意思

注音 ㄈㄥ ㄖㄡˋ

拼音 fēng ròu

基本釋義

⒈  經過醃漬、洗晒、晾掛而製成的一種鹹肉。

國語辭典修訂本

風肉「ㄈㄥ ㄖㄡˋ」

⒈  風乾的肉。通常是在冬天裡醃的鹹肉，醃好掛在通風的地方，不使日晒，也不讓雨淋，數月後即可食用。

引證解釋

⒈  經過醃漬、洗晒、晾掛而製成的一種鹹肉。

引洪深 《香稻米》第三幕：“幾個司法警是什麼好東西，看見 金福 家裡有一塊風肉，定要燒來吃，鹹魚也要吃。”