青蒜的意思

注音 ㄑ一ㄥ ㄙㄨㄢˋ

拼音 qīng suàn

詞性 名詞

基本釋義

⒈  嫩的蒜梗和蒜葉，做菜用。

英garlic bolt;

英文 garlic shoots and leaves

德語 Lauch, Poree

法語 Ail cultivé

國語辭典修訂本

青蒜「ㄑ一ㄥ ㄙㄨㄢˋ」

⒈  初生的蒜苗。以綠葉為主要食用部分，故稱為「青蒜」。

引證解釋

⒈  蒜苗。

引元 李文蔚 《蔣神靈應》第二折：“搗下青蒜釃下酒，柳蒸狗肉爛羊頭。”