金針菜的意思

注音 ㄐ一ㄣ ㄓㄣ ㄘㄞˋ

拼音 jīn zhēn cài

詞性 名詞

基本釋義

⒈  多年生宿根草本。百合科。有萱草、黃花菜、紅萱、黃花等種。因其花蕾黃色，形似金針，故名。可供觀賞。花蕾蒸熟晒乾，可作蔬菜。亦指這種植物的花。

國語辭典簡編本

金針菜「ㄐㄧㄣ　ㄓㄣ　ㄘㄞˋ」

→萱

國語辭典修訂本

金針菜「ㄐ一ㄣ ㄓㄣ ㄘㄞˋ」

⒈  萱草的別名。參見「萱草」條。

引證解釋

⒈  多年生宿根草本。百合科。有萱草、黃花菜、紅萱、黃花等種。因其花蕾黃色，形似金針，故名。可供觀賞。花蕾蒸熟晒乾，可作蔬菜。亦指這種植物的花。

引孫錦標 《通俗常言疏證·飲食》引 清 方駿謨 《徐州輿地考》：“徐州 人曝鹿蔥以為蔬。原注：俗名金針菜。”