醃肉的意思

注音 一ㄢ ㄖㄡˋ

拼音 yān ròu

基本釋義

⒈  指用鹽浸漬的肉塊。

國語辭典修訂本

醃肉「一ㄢ ㄖㄡˋ」

⒈  鹽漬或熏製的肉。

例如：「春節氣氛漸濃，臘肉店的醃肉也傳來陣陣的肉香。」

引證解釋

⒈  指用鹽浸漬的肉塊。

引宋 蘇軾 《格物粗談·培養》：“醃肉滾汁，徹去浮油，熱入瓶，插梅花，可結實。”