配料的意思

注音 ㄆㄟˋ ㄌ一ㄠˋ

拼音 pèi liào

詞性 動詞

基本釋義

⒈  生產過程中，把某些原料按一定比例混合在一起。

英mix; burden;

英文 ingredients (in a cooking recipe)​, to mix materials according to directions

德語 Dosierung , Zutat (S)​, Mischungsverhältnis bestimmen

法語 ingrédients (dans une recette)​, mélanger les matériaux selon les consignes

國語辭典簡編本

配料「ㄆㄟˋ　ㄌㄧㄠˋ」

1.調理食物用的佐料，如蔥、薑、蒜末等。

造句清蒸魚若少了薑絲這道配料，味道就差多了。

2.將各類原料按照一定的比例混合在一起。

造句這部門只負責配料，下一部門才負責成型。

國語辭典修訂本

配料「ㄆㄟˋ ㄌ一ㄠˋ」

⒈  調理食物用的佐料，如蔥、姜、蒜末等。

例如：「清蒸魚若少了薑絲這道配料，味道就差多了。」

⒉  將各類原料按照一定比例混合在一起。

引證解釋

⒈  烹調中作為輔助搭配的食物、調料等。

引魯迅 《書信集·致曹靖華》：“說到食的珍品，是‘燕窩魚翅’，其實這兩種本身並無味，全靠配料，如雞湯、筍、冰糖。”

⒉  生產過程中，把某些原料按一定比例混合在一起。