良質米的意思

注音 ㄌㄧㄤˊ　ㄓˊ　ㄇㄧˇ

拼音 liáng zhí mǐ

基本釋義

國語辭典修訂本

注音 ㄌㄧㄤˊ　ㄓˊ　ㄇㄧˇ

拼音 liáng zhí mǐ

糧食局為因應糧食消費型態，由吃得飽轉為吃得好所推廣的一種食米。米的外觀好看，粒型飽滿，透明有光澤，心腹白，碎米粒及雜質少且新鮮，煮成的飯粒完整有光澤，吃起來黏彈性佳，風味好。產地以雲林、臺中、彰化、臺東、嘉義為大宗，產量最多。