糖化的意思

注音 ㄊㄤˊ　ㄏㄨㄚˋ

拼音 táng huà

基本釋義

國語辭典修訂本

注音 ㄊㄤˊ　ㄏㄨㄚˋ

拼音 táng huà

1.使澱粉分解為單醣的化學變化。

2.將醣類分子（如果糖或葡萄糖）加於蛋白質或脂質分子上的過程。