涼拌的意思

注音 ㄌ一ㄤˊ ㄅㄢˋ

拼音 liáng bàn

詞性 動詞

基本釋義

⒈  把食品加調料拌和涼著吃。

例涼拌粉皮。

英dress cold vegetable in sauce;

涼拌「ㄌㄧㄤˊ　ㄅㄢˋ」

用冷食菜餚加料拌和的調理方式。

造句涼拌竹筍、涼拌黃瓜

涼拌「ㄌ一ㄤˊ ㄅㄢˋ」

⒈  菜餚冷食的調理方法。

例如：「涼拌竹筍」、「涼拌黃瓜」。

⒈  亦作“涼拌”。

⒉  將食品加佐料冷拌。

例如：涼拌豆腐。

⒊  指冷拌的菜。多用來下酒。

例如：一個大盤涼拌，兩個熱炒。