沙肝兒的意思

注音 ㄕㄚ ㄍㄢ ㄦˊ

拼音 shā gān ér

基本釋義

⒈  〈方〉：牛、羊、豬的脾臟。

英spleen of a pig,cow or sheep used as food;

國語辭典修訂本

沙肝兒「ㄕㄚ ㄍㄢ ㄦˊ」

⒈  大陸地區指以牛、羊、豬的脾臟所作的食品。