根菜類的意思

注音 ㄍㄣ　ㄘㄞˋ　ㄌㄟˋ

拼音 gēn cài lèi

基本釋義

國語辭典修訂本

注音 ㄍㄣ　ㄘㄞˋ　ㄌㄟˋ

拼音 gēn cài lèi

一種根部發達的蔬菜類。根部有圓錐狀、棒狀、球狀、塊狀等，可貯藏養分，主要以根部供食用，故稱為根菜類。如蘿蔔等。