捻頭的意思

注音 ㄋ一ㄢˇ ㄊㄡˊ

拼音 niǎn tóu

基本釋義

⒈  亦稱“捻具”。

⒉  即饊子。一種油炸的麵食。

⒈  亦稱“捻具”。即饊子。一種油炸的麵食。

引宋 高似孫 《諱略·寒具》：“劉禹錫 《佳話》有寒具詩云：‘纖手搓來玉數尋，碧油輕醮嫩黃深……’迺以捻頭為寒具也。”
注：“即饊子也。”
明 李時珍 《本草綱目·穀四·寒具》：“捻頭，捻其頭也…… 林洪 《清供》曰：‘寒具，捻頭也。以糯粉和麵，麻油煎成，以糖食之。可留月餘，宜禁菸用。’”
清 曹寅 《南轅雜詩》之八：“碧油捻具入中飱，方物曾聞奉至尊。”
自注：“景州 饊枝，大吏以入供。”