慢火的意思
注音 ㄇㄢˋ ㄏㄨㄛˇ
拼音 màn huǒ
基本釋義
⒈ 文火,微火。
國語辭典簡編本
慢火「ㄇㄢˋ ㄏㄨㄛˇ」
微火、小火。
造句東坡肉需要用慢火熬燉,才能軟爛入味。
慢火「ㄇㄢˋ ㄏㄨㄛˇ」
⒈ 文火、微火、小火。
引唐·王建〈隱者居〉詩:「何物中長食?胡麻慢火熬。」
《朱子語類·卷五九·孟子·告子上》:「如煎藥,初用猛火,既沸之後,方用慢火養之。」
引證解釋
⒈ 文火,微火。
引唐 王建 《隱者居》詩:“何物中長食,胡麻慢火熬。”
《朱子語類》卷五九:“今初求須猛勇作力,如煎藥,初用猛火,既沸之後,方用慢火養之,久之須自熟也。”
續範亭 《學習二十二檔案有感》詩之一:“今日先用緊火煮,今後常須慢火炙。”
▸ 火把
▸ 防火
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