蝦眼的意思

注音 ㄒ一ㄚ 一ㄢˇ

拼音 xiā yǎn

基本釋義

⒈  指煮茶初沸時所泛起的小氣泡。似蝦的眼睛，故稱。

引證解釋

⒈  指煮茶初沸時所泛起的小氣泡。似蝦的眼睛，故稱。參見“蝦蠏眼”。

引唐 呂岩 《大雲寺茶詩》：“兔毛甌淺香雲白，蝦眼湯翻細浪俱。”