發酵乳酸的意思

注音 ㄈㄚ　ㄒㄧㄠˋ　ㄖㄨˇ　ㄙㄨㄢ

拼音 fā xiào rǔ suān

基本釋義

國語辭典修訂本

注音 ㄈㄚ　ㄒㄧㄠˋ　ㄖㄨˇ　ㄙㄨㄢ

拼音 fā xiào rǔ suān

一種有適度酸味的乳製食品。乳中繁殖乳酸菌，再使之發酵、凝固而製成。具有整腸效果。