氨基酸的意思

注音 ㄢ ㄐ一 ㄙㄨㄢ

拼音 ān jī suān

詞性 名詞

基本釋義

⒈  一種有機酸，既具有鹼性又具有酸性；尤指二十多種α-氨基酸中的一種，它們大部分具有通式RCH(NH 2 )COOH，能在植物或動物組織中合成，是蛋白質的結構單元，可由蛋白質水解得到，在組織的代謝、生長、維護和修復過程中起重要作用。

英amino acid;