曲豉的意思

注音 ㄑㄨ ㄔˇ

拼音 qū chǐ

基本釋義

⒈  用大豆發酵製成的調味品。也叫豆豉。

引證解釋

⒈  用大豆發酵製成的調味品。也叫豆豉。

引漢 王符 《潛夫論·德化》：“故善者之養天民也，猶良工之為麴豉也。起居以其時，寒溫得其適，則一蔭之麴豉盡美而多量。”