多元不飽和脂肪酸的意思

注音 ㄉㄨㄛ　ㄩㄢˊ　ㄅㄨˋ　ㄅㄠˇ　ㄏㄜˊ　ㄓ　ㄈㄤˊ　ㄙㄨㄢ

拼音 duō yuán bù bǎo hé zhī fáng suān

基本釋義

國語辭典修訂本

注音 ㄉㄨㄛ　ㄩㄢˊ　ㄅㄨˋ　ㄅㄠˇ　ㄏㄜˊ　ㄓ　ㄈㄤˊ　ㄙㄨㄢ

拼音 duō yuán bù bǎo hé zhī fáng suān

在脂肪酸的碳鍵中有二個以上的雙鍵者。其中的一種亞麻仁油酸，是人體所必需的營養成分之一，必須從食物中獲得，而無法由人體合成。較通常的食物來源是植物性油脂。嬰孩若缺少，則會產生皮膚炎。