22屆大學生畢業實習報告

22屆大學生畢業實習報告

　　在人們越來越注重自身素養的今天，報告使用的頻率越來越高，不同種類的報告具有不同的用途。你還在對寫報告感到一籌莫展嗎？以下是小編收集整理的22屆大學生畢業實習報告，希望能夠幫助到大家。

　　這次實習是我們畢業前的一次綜合性實習。本次實習為了拓展我們的知識面，擴大與社會的接觸面，增加我們在社會競爭中的經驗，鍛鍊和提高我們的潛力，以便在以後畢業後能真真正正走入社會，能夠適應國內外的經濟形勢的變化，並且能夠在生活和工作中很好地處理各方面的問題，學校允許我們根據自己所學的知識及尋找單位實習，進一步運用所學知識分析和解決實際專業問題，提高我們的實際工作潛力，為畢業實習和頂崗實習打下良好的基礎。

　　一、實習前的準備

　　因為學校允許我們自己尋找實習單位，所以在實習前的一週我們不停的搜尋各方面的資訊。還是找不到適宜的`，感覺找份好工作真的是不易。就在我們要放下的時候，看到了川菜府酒樓的招聘資訊，因為我們是實習、短期的，怕老闆不用我們，於是抱著試一試的心態去了，沒想到何老闆進行交談後，老闆很爽快地聘用我們了。在經歷過無數次找工作失敗的挫折後，我們自己對自己說，這次必須好好的做。

　　二、實習的資料

　　“川菜府酒樓”顧名思義，是飯店。它位於xx大街xx貿廣場，規模屬於中小級，一共三層樓：一樓大廳、二樓卡間、三樓雅間。大廳和卡間可坐客人一到四位，雅間可坐客人八到十四位不等。

　　而我和xx在這做的是服務員，下面就我們的工作資料和服從的作簡單的介紹：我們和廚師們一樣都是上午九點上班，上班後先打掃衛生，然後十點開飯，十一點迎客，下午兩點下班同樣也是我們吃飯的時間，下午五點上班，上班後也是打掃衛生迎客，晚上九點吃飯，九點半下班。服務員、傳菜生和吧檯均屬於前廳，廚師們屬於後廚。其中，我們前廳三天一倒班，兩人值班，務必有一人在大廳，不值班的人能夠到點就下班，而值班的人得等客人走後才能休息，休息時大廳裡也務必留一個人，這是我們的值班制度。因為我們這有三個樓層，所以服務員也不是固定的呆在那個樓層，同樣也是三天一倒。

　　服務員的具體工作：上班後打掃各自負責的樓層，擺好餐具，打好熱水，收拾好後等著上客，客人來後倒茶水點菜，說到點菜，此刻一般稍微有點規模的飯店都用點菜寶，當然我們也不例外，他跟手機差不多，很好學，幾分鐘就能學會。點完菜後就等著傳菜生傳菜，看到他們後接過來去上菜，上好菜後如果不是很忙的話能夠休息一下，然後客人用完餐後買單，等客人走後，收拾桌面就是收臺、撤臺和擺臺，大致就這樣。

　　三、實習體會

　　實習，就是把我們在學校所學的理論知識，運用到客觀實際中去，使自己所學的理論知識有用武之地。只學不實踐，那麼所學的就等於零。理論就應與實踐相結合。另一方面，實踐可為以後找工作打基礎。透過這段時間的實習，學到一些在學校裡學不到的東西。因為環境的不同，接觸的人與事不同，從中所學的東西自然就不一樣了。要學會從實踐中學習，從學習中實踐。而且在中國的經濟飛速發展，又加入了世貿，國內外經濟日趨變化，每一天都不斷有新的東西涌現，在擁有了越來越多的機會的同時，也有了更多的挑戰，前天才剛學到的知識可能在這天就已經被淘汰掉了，中國的經濟越和外面接軌，對於人才的要求就會越來越高，我們不只要學好學校裡所學到的知識，還要不斷從生活中，實踐中學其他知識，不斷地從各方面武裝自已，才能在競爭中突出自已，表現自已。