中秋節餐廳營銷活動方案

　　為了確保工作或事情有序地進行，常常需要預先制定方案，方案的內容多是上級對下級或涉及面比較大的工作，一般都用帶“檔案頭”形式下發。寫方案需要注意哪些格式呢？以下是小編幫大家整理的中秋節餐廳營銷活動方案，僅供參考，大家一起來看看吧。

中秋節餐廳營銷活動方案1

　　一、活動目的

　　透過中秋節的促銷活動及宣傳來聚集人氣，拉動消費，以增加銷售收入和利潤額為目的，另一方面在消費者中留下較好的印象，加強消費者和企業員工對天鵝湖餐廳的信心，增強品牌知名度和佳譽度，影響消費者品牌忠誠。

　　二、活動主題

　　“月滿中秋夜，天涯共此時”，天鵝湖助您親情連通

　　三、活動時間

　　x月x日―x月x日（具體時間待定）

　　四、活動內容

　　1、現場猜謎活動

　　專設一個燈謎區，在活動現場懸掛有謎語的五彩燈（紅燈）籠。所有燈謎均不分難度，只要猜中者皆能獲得xx元的消費優惠券。

　　燈謎可在活動期間，每天陳列xx個，中秋節時陳列xx個。

　　燈謎牌為木刻小牌，大小和護身符差不多，外型古樸，具收藏價值。一面為天鵝湖餐廳標誌，一面為燈謎，如賓客猜中，可取下送至領獎處，而燈謎牌則用紅色香包包好送給賓客。（香包外同樣印有天鵝湖標誌）

　　2、巨型月餅

　　製作一個x米直徑的月餅，擺放在大廳內做宣傳，在xx當天給現場賓客每人大派送。

　　準備相機及印表機，如有賓客想與巨型月餅或主題佈置區域合影可以提供服務。消費xxx元以上的賓客免費合影，其它賓客每人每次收費x元。

　　提前聯絡巨型月餅的製作，如本餐廳製作不了，可以聯絡外地，以此做為宣傳賣點。

　　巨型月餅要取一個吉祥的名字，具體名稱可向社會徵集，由報紙進行炒作。確定採用者可以獲得由天鵝湖提供的八月十五團圓宴一桌，價值xxx元。

　　八月十五晚七點以後，在餐廳消費的賓客均可參加巨型月餅品賞活動。由餐廳高管、員工及嘉賓共同舉行切餅儀式，統一送至顧客手中。切餅嘉賓還可等到一份榮耀，將自己切好的餅，親自送到家人朋友手中，表達自己深深情意。

　　3、送平安

　　在餐飲大廳內設定一箇中秋主題區，以月亮、兔子、嫦娥、吳剛、桂樹等為主題來佈置，製作材料為泡沫等物品，用禮賓欄圍起來，不可靠近。

　　在大廳的裝飾用桂樹上懸掛平安符，象徵平安、團圓、寶貴。平安符為紅色絲綢與小木牌，製作新穎，各具特色。凡在餐飲消費的賓客均可選取一個自己喜歡的平安符，送給家人朋友，祝福平安、幸福。

　　平安符每桌送一個，如有需要，可售xx元一個。

　　4、全家福團圓宴

　　由廚師長推出八月十五全家福團圓宴套餐選單，從xxx元――xxx不等（可根據餐廳實際情況而定）。

　　凡活動期間在餐飲預定xxx元以下團圓宴套餐的賓客均免費贈送果盤一份，在餐廳內免費與佈景合影，免費猜燈謎。

　　活動期間在餐飲預定xxx元以上團圓宴套餐的賓客均免費贈送豪華果盤一份、天鵝湖月餅禮盒一份，在餐廳內免費與佈景合影，免費猜燈謎。

　　活動期間在餐飲預定xxx元以上團圓宴套餐的賓客均免費贈送豪華果盤一份、豪華天鵝湖月餅禮盒一份，在餐廳內免費與佈景合影，免費猜燈謎，可親手書寫祈福孔明燈一個。

　　5、情侶宴

　　由廚師長推出八月十五情侶宴套餐選單，從xx元――xxx不等（可根據餐廳實際情況而定）。

　　預定情侶宴套餐的賓客均免費贈送果盤一份，在餐廳內免費與佈景合影，免費猜燈謎。

中秋節餐廳營銷活動方案2

　　一、活動組委會

　　1、負責：董事會成員、總經辦、企劃部

　　2、成員：各部門負責人

　　二、活動時間：

　　9月6日至9月30日

　　三、活動目的：

　　藉助中國的傳統節日“中秋節”國人的第二個長假“國慶節”營造商場第二個銷售高峰，以及針對長假後的.冷淡市場有的放矢，減緩及減小銷售下降趨勢。

　　四、活動主題：

　　慶中秋，迎國慶，送大禮!

　　五、活動口號：

　　略

　　六、場景佈置：

　　(一)場外佈置(美陳)：

　　大門對聯：萬家團圓迎中秋，四海歡騰慶國慶，橫聯：歡度佳節；

　　外牆懸掛巨幅：寬：高=10xx13M，宣傳活動內容；在門上方懸掛大紅燈籠8個。

　　(二)場內佈置：

　　1、分別在一、二、三、四樓電梯兩端懸掛宣傳指示牌。

　　2、在一樓大廳設立一個大月餅(由採購部洽談)；

　　3、在一樓入口處設立一座牌坊，在收銀臺後側陳列月餅一條街，在月餅一條街上端懸掛吊牌，烘托月餅一條街氣氛；

　　4、在各樓層主通道、電梯口、月餅堆頭上端懸掛相應的宮廷燈籠；宮廷燈籠300個。

　　5、在各樓層主通道懸掛中秋、國慶節弔旗(各一面)；弔旗1000張。

　　6、樓梯護欄以金黃色絨布圍邊，同時加強對電梯口布置。

　　7、中廳中央吊一個大型(2.5米寬)的燈籠，在大燈籠下方吊方塊字樣“中秋節快樂”，在從再加上其它的裝飾物。

　　七、宣傳策略

　　1、DM海報宣傳(具體操作明細見附表)；

　　2、電視媒體宣傳：

　　A、宣傳內容：月餅上市、團購、大宗購月餅以及相關活動內容；

　　B、時間：9月20日26日；

　　C、費用收取：

　　D、宣傳形式：動畫圖片加文字。

　　3、場外巨幅、展板宣傳；

　　4、場內播音宣傳；

　　5、社群各人流密集處以小條幅宣傳，內容：“xx購物廣場祝全市人民中秋節快樂；中秋大宗購物熱線：xxxxxx”

　　八、活動策略：

　　活動一、購物滿20留住快樂瞬間

　　活動時間：9月1——9月30日

　　活動內容：一次性在本商場購物滿20元以上可憑電腦小票在商場入口處靚新新娘婚紗攝影諮詢處參與抽獎活動。

　　獎項設定：

　　一等獎：獎價值288元攝影套餐

　　二等獎：獎價值198元攝影套餐

　　三等獎：獎價值98元攝影套餐

中秋節餐廳營銷活動方案3

　　一、活動背景：

　　1、節日由來：中秋節又稱月夕、秋節、仲秋節、八月節、八月會、追月節、玩月節、

　　拜月節、女兒節或團圓節，是流行於中國眾多民族與東亞諸國中的傳統文化節日，時在農曆八月十五；因其恰值三秋之半，故名，也有些地方將中秋節定在八月十六。中秋節始於唐朝初年，盛行於宋朝，至明清時，已與元旦齊名，成為中國的主要節日之一。受漢族文化的影響，中秋節也是東南亞和東北亞一些國家尤其是生活在當地的華人華僑的傳統節日。

　　2、活動回顧：上一屆“唐韻中秋”活動的基本回顧、圖片等。

　　3、針對人群：金字塔原理

　　對於現在x市的市民來說，瞭解並且對那些中國傳統習俗有研究的人屬於一小部分，這部分的人群市場比例很小，對於這些東西的風俗習慣瞭如指掌；其次是中間人群，這部分人比學者的數量多，但是和本地市民相比數量就明顯少了很多，也是本次我們活動主要的服務物件人群（受眾）；最後是國內的廣大人民群眾，這部分人群數量最多，對於中國的傳統節日有一定了解，但是不想學者或者研究者一般精通，有認知空缺。也是本次活動的服務物件之一。

　　二、本屆活動內容

　　1、觀看月餅製作過程，由知名品牌的月餅師來現場親自制作各類餡兒的月餅，讓包括中國人在內的所有參觀者都對月餅製作有直觀認識，並且每一個來客都可以現場挑選自己喜愛的口味的月餅一邊吃，一邊喝桂花酒，一邊賞月（天氣晴朗）。 PS：如條件允許，可現場加入贊助商售賣月餅的攤位。作為贊助回報。

　　2、由於中秋佳節時天氣還比較炎熱，故可給每一位參觀者發放摺扇，一邊攀談，一邊賞月，一邊扇扇子也別有一番滋味。

　　3、分三個區域（江南區，東北區，國外區）使參觀者瞭解不同地域的不同習俗，並且由英語講師講解各個習俗的典故，配上中大型的配圖，使觀眾可以對中秋節有更加深入的瞭解和認識。

　　4、樂器演奏民謠。建議琵琶、古箏、二胡等，配以中秋佳節的氛圍相得益彰。

　　5、現場放置100個孔明燈，作為三大中國燈節之一，自然在中秋之夜少不了放飛孔明燈。我們將100個孔明燈發放給前100位入場遊客，並且在老師指導下親手製作，寫下心中美好祝願放入燈內，在活動行將結束之時放飛。至此活動圓滿落幕！

　　三、活動流程

　　1、前期宣傳：DM單頁派發，傳送邀請函等，報刊報道

　　2、場地選擇與物料製作搭建

　　3、活動中的執行

　　4、總結

中秋節餐廳營銷活動方案4

　　一、活動時間：

　　xxxx

　　二、活動目的：

　　盛隆超市在這美好的秋季與您相約，9月13日“花好月圓人團圓、盛隆送禮禮連禮”與您共度中秋、國慶佳節。感受秋天帶來收穫與成熟的風韻。

　　三、活動主題：

　　花好月圓人團圓盛隆送禮喜連連

　　四、賣場陳設：

　　賣場內專設中秋禮品專賣區，按照月餅的品牌、保健品和酒的類別正氣陳列，指定專人負責禮品的促銷，策劃部負責中秋禮品區的裝飾，要求在賣場內醒目，能吸引顧客的目的。

　　五、活動內容：

　　一重喜

　　一次性購物滿30元，可抽“仲秋禮券”1張，60元2張，單張小票最多限5張

　　a.購指定幾種月餅禮盒時，此禮券可抵3元;(此券限活動期間使用)

　　指定月餅品種有：

　　b.購保健品或酒(指定商品)可分別抵1元、2元、3元使用。(此券限活動期間使用);已買斷的酒為使用品牌。

　　中秋禮券：

　　a類保健品或酒此券可抵1元

　　b類保健品或酒此券可抵2元

　　c類保健品或酒此券可抵3元

　　二重喜

　　如果您中秋禮券右下角的文字能拼起“盛隆團圓獎”、“盛隆喜慶獎”、“團圓獎”、“喜慶獎”，祝賀您，您又中了我們的第三重獎。中獎條件和獎項設定如下：

　　a.團圓獎集齊“團、圓、獎”3個字獎價值200元的獎品(禮券、現金)

　　b.喜慶獎集齊“喜、慶、獎”3個字獎價值100元的禮品(禮券、現金)

　　c.盛隆獎集齊“盛、壟獎”3個字獎價值12元的禮品(禮券、現金)

　　d.歡樂獎集齊“盛、壟獎、團、圓、喜、慶”7個字任意一個

　　獎價值3元月餅小禮包一份(9月28前)

　　獎價值1元的盛隆購物券一張(9月28後)

　　獎項預設定：a共100個;b共1000個;c共10000個;

　　六、商場佈置：

　　總店：關於中秋節的弔旗、門口的條幅或者中秋的宣傳畫(一中秋節的活動內容為主)、陳列區的佈置。

　　連鎖店：中秋節條幅、弔旗。

　　七、費用預算：

　　條幅：10米6元/條26條=1500元

　　中秋禮券：0.1元/張10萬=1萬元

　　弔旗：2.5元/張1000張=2500元

　　dm快訊：待定;廣告費用：報紙、電視，待定

　　八、注

　　1、中秋禮券在外地定做印刷。策劃部負責設計與聯絡印刷

　　2、中秋禮券的左聯由收銀員負責收齲

　　3、弔旗、dm快訊策劃部負責拍照、設計排版，聯絡印刷。配送中心和門店組織商品

　　4、連鎖店負責各門店的條幅

　　5、在超市入口處專門設立獎品兌換專櫃

　　6、各店的中秋禮券由超市專人負責管理、登記，下班收回保管好

中秋節餐廳營銷活動方案5

　　一、背景分析

　　餐飲營銷是在近幾年逐漸系統化，無論是商家還是市場都在向成熟化發展。隨之市場的細化深耕，飯店品牌和菜品的探索上，如何開發適應市場的新產品?如何做到低成本生產?如何抓住消費者最容易接觸和最容易接受的銷售和宣傳途徑，已經成為當前餐飲競爭中成與敗的決定性因素。事實證明，越是抓住細節的商家越能在競爭佔有優勢。

　　國慶節是舉國歡慶的節日。傳統中秋節是我國僅次於春節的第二大傳統節日，也是五千年來在華夏大地形成的具有濃重民族色彩的文化大節。如今國慶節、中秋節“雙節”就要來臨，如何結合中秋節開展我們各店的營銷工作，一方面拉動人氣，創造我們的經濟效益;另一方面宣傳我們的文化，創造我們的社會效益，這是我們在“雙節”期間所要做的工作重點。

　　二、市場分析

　　帶有濃郁的湘文化，自身的文化也是深入消費者心底，經過幾載騰越，在濟南已有一定名氣;濟南濃郁的渝文化，他作為高檔消費的補充，以中低檔消費流向濟南同類餐飲企業亮劍，也是逐漸“深入民心”，成為消費者可信賴的品牌之一。

　　季節的轉化以及營銷政策的跟進，和濟南各店銷售額正呈現上升之勢。

　　“節日營銷”的高收入已經稍高的成本投入，在這種高效益的帶動下，眾商家越來越重視“節日營銷”的實施。“雙節”無疑也將硝煙四起，成為競爭最為激烈的時刻。

　　三、營銷思路

　　在雙節如何將自身文化也節日文化結合，進行“文化營銷”，以及在自身獨有文化的基礎上進行“差異化營銷”將是我們在“雙節”期間開展一系列營銷活動的主要思路。

　　四、產品策略

　　1、推出“中秋團圓菜”，成本不要太高，主要針對消費到一定金額的消費者進行贈送。

　　2、推出中秋“家庭團圓宴”可選套餐三種以上。

　　3、推出特色菜(鍋底)中秋優惠。

　　4、制定客人自選選單。

　　五、“雙節”系列營銷活動