小學生食品安全主題班會設計教案

小學生食品安全主題班會設計教案

  作為一位傑出的老師,通常需要準備好一份教案,教案有利於教學水平的提高,有助於教研活動的開展。優秀的教案都具備一些什麼特點呢?下面是小編精心整理的小學生食品安全主題班會設計教案,供大家參考借鑑,希望可以幫助到有需要的朋友。

  小學生食品安全主題班會設計教案1

  活動目標

  1、認識食品包裝上的生產日期以及安全標誌。

  2、能仔細觀察、分析哪些食品時安全的,哪些食品存在安全隱患。

  3、在生活中增強食品安全意識,剋制自己,少吃零食。

  活動準備

  1、各種食品包裝袋及瓶、罐。

  2、黴變及變質的食品若干。

  3、教學掛圖。

  活動過程

  1、活動匯入,談話活動。

  教師:小朋友們,你們有沒有注意過食品包裝上的安全資訊呢?在正規超市買的食品外包裝上會有生產日期和安全標誌,你們知道嗎?

  2、活動展開:觀看教學掛圖。

  (1)觀看教學掛圖,認識生產日期和安全標記。

  ①教師出示掛圖上的生產日期及安全標誌的圖片,請幼兒觀察並辨認。

  教師提問:圖中的食品包裝袋和牛奶瓶上有什麼數字和圖案?它們有什麼用?

  ②教師給出正確答案:這是生產日期、保質期以及安全標記。它們可以告訴我們所購買的食品是不是安全的,可不可以放心食用。在保質期內的.食品時安全的,過了保質期就壞掉了,吃了可能會生病。有安全標誌的食品是安全的,沒有安全標誌的食品最好不要購買。和爸爸媽媽去買食品,可以提醒他們注意包裝上的生產日期、保質期、安全標誌。如果你不會計算保質期到什麼時候,可以問問身邊的大人。

  (2)觀看教學掛圖,學習分辨變質食品的正確方法。

  ①教師出示掛圖上其他三幅圖片。

  教師提問:麵包上面有什麼,還能吃嗎?開封后擱了一段時間的食品怎樣才能知道有沒有變質呢?牛奶、豆漿能在溫室下放很久嗎?

  ②請學生回答,大家評論。

  ③教師小結:在吃食物之前,我們要確定食物是不是安全的,可以先用眼睛仔細地觀察一下有沒有黴點,是不是變色了,還可以用鼻子聞聞有沒有奇怪的味道,比如酸味或者臭味。如果顏色和味道改變,就說明這個食物壞掉了,不能吃了。新鮮牛奶、豆漿在室溫下不能放太久。

  3、活動展開:實地觀察分辨哪些食品是安全的,哪些食品存在安全隱患。

  ①師:我這裡有一些食品的包裝以及各種食品,請小朋友來當食品檢驗員,檢查一下哪些食品是安全的,哪些食品不安全。

  ②每次請3~5名學生,並集體檢查討論。

  ③討論零食中的安全隱患,剋制自己,少吃或不吃零食。

  教師小結:所以,小朋友們要少吃或不吃這樣的零食,才會健康成長。

  小學生食品安全主題班會設計教案2

  教學目的:

  1、透過活動,讓學生了解當前的食品安全現狀;

  2、讓學生在生活中能養成愛乾淨的習慣,宣傳不亂吃野生菌的意義。

  教學重點:

  讓學生真正明確食品安全的重要性,飲食要講究的必要性。

  教學過程:

  (一)教學準備:

  讓學生透過報刊、雜誌、網路等多種途徑,瞭解我國當前的食品安全狀況。教師引導:食品安全是一個關乎生命的重要話題,也是一個迫在眉睫的話題。說起食品安全,我們的許多同學會有這樣的想法:食品安全是食品安檢部門和大人們的事,和我們無關;其實,食品安全與我們息息相關,關係到我們的人生安全,是每個公民的事,也是每個公民必需知道和注意的事。

  (二)我們面臨的食品安全問題有哪些?(先讓學生討論他們所知道的食品安全問題有哪些)

  1、食品中農藥殘留的危害

  觀察圖片及閱讀材料,指導學生了解食品中農藥殘留的各種。

  表現及危害,請學生分別舉出生活中的相應例子。使學生認識到農藥殘留在食品中人類健康的危害,明確目前食品中農藥殘留的危害無處不在的危機現狀。

  2、濫用食品新增劑的危害

  網上以有不少不到揭示出很多無牌、無良的商家為圖謀利而不顧人們的生命安全,濫用色素、香料等新增劑;觀察圖片及閱讀材料,瞭解濫用食品新增劑的主要表現和危害。

  3、食品包裝容器與裝置的危害

  觀察圖片及閱讀材料,知道在日常生活中,食品與我們人類的關係是最為密切的。我國收到國外關於我國出口食品包裝容器、包裝材料含有有毒有害物質的預警通報,這些通報主要集中在重金屬、苯、微生物、二氧化硫等有毒有害物質超標的問題上。長期食用“毒包裝”中的食物,可能導致各種疾病,例如膽結石,重金屬、苯中毒。暗藏“殺機”的食品包裝,對消費者的健康構成了潛在威脅,不得不引起我們足夠的重視。

  (三)面對這些問題,我們應該如何做?(讓學生討論,得出結論)在食用食品時我們可以做到的:

  1、生吃的蔬菜和水果要洗乾淨後再吃,以免造成農藥中毒。

  2、儘量少吃或不吃剩飯菜;如果吃剩飯菜,一定要徹底加熱,防止細菌性食物中毒。

  3、不吃無衛生保障的海產品,如生魚片、生貝類等,避免細菌性食物中毒。

  4、少吃油炸、煙燻、燒烤的食品(這類食品如製作不當會產生有毒物質)。

  5、特別是野生菌生長的季節,我們不但不能採摘野生菌食用,還要向家長宣傳不能誤食野生菌。

  6、不光顧無牌無證的小販。

  在我國,在各個街頭巷尾幾乎都可以看見不少無牌無證的流動小販,尤其在學校附近,對於這些無牌小販,我們必須做到:

  1、到正規商店裡購買,不買校園周邊、街頭巷尾的“三無”食品。

  2、購買正規廠家生產的食品,儘量選擇信譽度較好的品牌。

  3、仔細檢視產品標籤。食品標籤中必須標註:產品名稱、配料表、淨含量、廠名、廠址、生產日期、保質期、產品標準號等。不買標籤不規範的產品。

  (四)教師總結:

  透過我們今天的討論,大家知道了在我們日常生活中部分食品存在的危害,以及哪些食物對身體有益,讓我們大家都行動起來,拒絕街邊小吃,養成良好的衛生習慣,預防腸道寄生蟲病的傳播;

  我想只要我們細心觀察和學習,我們就能健康地成長,健康地學習和生活。

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