石仙桃

藥材名稱：珍珠麒麟菜

名稱出處：《中國經濟海藻志》

概況

異名：麒麟菜(《硫球國志略》、《綱目拾遺》)。

基源：為紅翎菜科麒麟菜屬植物珍珠麒麟菜的全藻體。

原植物：珍珠麒麟菜Eucheuma okamurai Yamada，又名珍珠菜(海南)。

歷史：《綱目拾遺》：“麒麟菜，出海濱石上，亦如瓊枝菜之類，瓊州府海濱亦產。周海山煌琉璃國志載：雞腳菜、麒麟菜皆生海邊沙地上，又名鹿角菜，今人蔬食中多用之，煮食亦酥脆，又可煮化為膏，切片食。”經《中國經濟海藻志》考證，認為，古代文獻上的麒麟菜為本品。本品與鳳尾菜膠混合成的膠漿，可代替阿拉伯膠與西黃蓍膠作乳化劑。

形態：藻體黃綠至紫紅色，腹面暗紅，平臥於生長基質上，分枝彼此重迭，纏結成徑10～20cm以上的大團塊。分枝為圓柱形或稍扁壓，寬5～10mm，二叉式或偶有三叉式或四叉式分枝；表面具有密生的乳頭狀或圓錐狀突起，在較老的枝上，乳頭狀突起較低，或不明顯，在腹面突起較少，而表面突起較多，有時在表面可以看到縱紋。藻體腹面具有為數相當多的固著器，有的在較長的小枝頂端具有一圓盤狀固著器附著於其他分枝，使藻體癒合成一大團塊。本種的外形變異很大，突起的形狀、高低，往往和生長階段有關。內部結構：皮層約2～3層，為個體較小的細胞所組成，Y形排列；髓部很厚，為很多個體大小均勻的、較大的薄壁細胞組成；在胞間散佈著數量很多的、在縱切面亦不延長的、比薄壁細胞小數倍的小細胞。(圖見《中國經濟海藻志》．圖版Ⅸ·72)

生境與分佈：生於大幹潮線下1～2m處的碎珊瑚上，很少生在大幹潮線附近。分佈於中國臺灣、廣東、海南等地。日本琉球群島也有，本種為北太平洋西部特有的熱帶性海藻。