乳茄

藥材名稱：水仙根

名稱出處：《本草會編》

概況

基源：為石蒜科水仙屬植物水仙的鱗莖。水仙屬全世界約60種，中國有野生的水仙一種。

原植物：水仙Narcissus tazetta L．var．chinensis Roem．

歷史：明代汪機《本草會編》始收載。《綱目》山草類下引汪機雲：“水仙花葉似蒜，其花香甚清。9月初栽於肥壤，則花茂盛……若不移宿根更旺。”《植物名實圖考》雲：“俗謂其有毒，其花不借土而活。”所述及附圖應是本種。

形態：多年生草本，鱗莖卵球形。葉寬線形，扁平，長20～40cm，寬8～15mm，鈍頭，全緣，粉綠色。花莖幾與葉等長；傘形花序有花4～8朵；佛焰狀總苞膜質；花梗長短不一；花被管細，灰綠色，近三稜形，長約2cm；花被裂片6，卵圓形至闊橢圓形，頂端具短尖頭，擴充套件，白色，芳香；副花冠淺杯狀，淡黃色，不皺縮，長不及花被的一半；雄蕊6，著生於花被管內，花葯基著；子房3室，每室有胚珠多數，花柱細長，柱頭3裂。蒴果室背開裂。花期春季。(圖見《中國植物誌》，第16卷，第1分冊，圖版8)

生境與分佈：原產亞洲東部的海濱溫暖地區。福建沿海島嶼自生，以福建漳州所產最好，但目前各地所見者全系栽培供觀賞。

生藥

採集：春、秋季採挖較佳，截去莖苗、鬚根，洗淨泥沙，用開水潦後晒乾；或縱切成片，晒乾。

鑑別：鱗莖圓形或微呈錐形，直徑4～5cm；外面包裹一層棕褐色的膜質外皮，扯開後內心為多數相互包裹的黃白色鱗片(鱗葉)。質地輕，無甚氣味。以個大、內心充實者為佳。

貯藏：置乾燥處，防蛀。

化學性質

含石蒜鹼(Lycorine)、偽石蒜鹼(Pseudolycorine)、高石蒜鹼(Homolycorine)、雨石蒜鹼(Pluviine)、漳州水仙鹼(Pretazettine)、水仙鹼(Tazett ine)［1］。尚含石蒜寧鹼、網球花定鹼、水仙明(Narciprimine)、水仙瑞亭(Narcicriptine)、水仙靈(Narcisline)、水仙拉(Narciclasine)、吉馬素(Margeline)、0－甲基馬瑞替定(0－Methylmaritidme)［3］、去甲高石蒜鹼和石蒜來寧(Lycorenine)。粘漿中含多糖，主要為葡萄糖甘露聚糖(Glucomannan)［2］。