鼠害

[拼音]：ling

[英文]：Cirrhina molitorella

硬骨魚綱鯉形目(Cypriniformes)鯉科(Cyprinidae)䰾亞科(Barbinae)鯪屬。又名土鯪魚、鯪公、雪鯪、花鯪。中國南方主要養殖魚類之一。主要分佈於中國珠江水系。海南、雲南的元江和瀾滄江水系、福建南部以及臺灣省的水域也有分佈。

形態

體延長，稍側扁，腹部圓，背部在背鰭前方稍隆起。頭短。吻圓鈍，吻長略大於眼徑。眼側位。眼間隔寬。口較小，下位，弧形。上、下頜具角質邊緣，下頜在齒骨會合處內面有一小的骨突起。須 2對。脣邊緣有許多小乳頭狀突起。咽齒 3行。鱗中大。體上部青灰色，腹部銀白色。鰓孔後方有8～12個鱗片聚成似菱形的藍色斑塊。

生物學特性

棲息於水溫較高的水體內，對低溫的耐受力很差，水溫15～29℃、水中溶氧量4～5毫克／升以上時活動正常。水溫14℃以下時，就聚在深水處，不大活動。水溫降到7℃以下或溶氧量低於0.5毫克／升時死亡。鯪為下層魚類，能適應較肥水質。夏秋季常在河灣及水庫的淺水處攝食，冬季在深水處越冬。

幼魚主要攝食浮游動物，以後逐漸變為以藻類（矽藻、綠藻等）為主的雜食。成魚常以上、下頜的角質邊緣在水底岩石等物體上刮取食物，同時也攝食一些高等植物碎屑、水底有機物質和底棲動物。一般 3齡即達性成熟。絕對懷卵量當體長為 291毫米時為2.65萬粒，而當體長增加到456毫米時可達31.49萬粒。每年5～6月、水溫18℃以上時為產卵期。此時每當江河洪水暴發，成熟的親魚便成群來到江河中上游的產卵場，在發情、追逐、產卵和排精過程中發出咕咕的求偶聲。卵在流水中孵化，在靜水中易下沉窒息死亡。水溫28～30℃時大約經過一晝夜左右，即孵出仔魚。胚胎髮育的適溫範圍為18～31℃，最適水溫為22～29℃，初孵仔魚缺乏遊動能力，浮在水層中繼續進行發育。水庫生長的鯪當年可長到100毫米左右，體重約13克，2齡魚可長到200毫米左右，重約250克，一般成魚體重0.5～1千克。池養條件下生長速度比水庫稍快。

養殖

廣東、廣西一般採用以鯪為主，與草魚、鰱和鱅進行混養的方式。飼養塘大多投放草類及糞類以增加肥力，但需要及時、少量、勤施。另外也要適當投喂精料，如花生餅、米糠和經發酵的混合餌料。鯪放養密度一般較大，故飼養時間較長。珠江三角洲地區採用5級輪養方法培育大規格魚種，以充分發揮魚種塘的生產潛力，縮短養殖週期，達到高產目的。

鯪不能在池塘內產卵繁殖，須用人工方法催產。培育親魚時，每畝親魚池可放養1千克左右的鯪魚120～130 尾，雌雄混養，另搭配鱅親魚和草魚。塘內以施肥培養浮游生物及附生藻類等。部分有機肥料可直接作為餌料。

鯪一般供鮮食，也可製成罐頭。