非鯽

[拼音]：yesheng dongwu siyangye

[英文]：wild animal farming

畜牧業的一個新部門。以尚處於馴化初期階段，有的是剛從自然界捕獲的野生動物為飼養物件。按產品可歸為下列幾類：

（1）毛皮動物飼養。是野生動物飼養業中數量最多的一類。飼養物件有美洲水貂、狐（銀黑狐和北極狐）、紫貂、貉、毛絲鼠和河狸鼠等，其中美洲水貂和狐在世界裘皮供應中佔重要地位。既有規模很大的企業化飼養場，也有較小規模的家庭飼養；有些國家還設有有關的科學研究機構等。

（2）藥用動物飼養。目的是從它們身上取得某些產品，以製造藥物。飼養物件有用以獲取鹿茸的梅花鹿和馬鹿，用以獲取麝香的麝等。此外，野生爬行類如蛇、蛤蚧等、節肢動物如蠍子等也已有飼養。

（3）食用動物飼養。主要是野禽類，如珠雞、環頸雉等。其他如鹿肉和蛇肉等也可食用。

（4）一些具有特殊用途的野生動物。如靈貓，也常被飼養以取得靈貓香，用作定香劑。

野生動物的飼養管理方法根據它們在野生狀態下的行為和習性決定。籠養一般適用於肉食性毛皮用哺乳動物。因其性凶猛，不易接近、甚至常攻擊人類，野生時又多營獨居生活，籠須用鐵絲網等材料製成，大小根據動物體型及其所需的運動空間確定；籠上附裝小箱供動物躲藏、休息、睡眠和哺育幼獸之用。雜食和草食性毛皮動物喜營獨居生活，也宜用籠養。圈養適用於體形大、人類較易接近的鹿科動物，即將動物飼養在高牆圍繞的獸圈中。這類動物經過訓練也可放牧，但要有較好的管理。此外，還可根據不同野生動物的習性而採取其他飼養方式，有的則須根據其特殊的習性構築必要的設施。

野生動物所需的飼料，也在很大程度上根據它們在野生狀態下的食性決定。如紫貂的飼糧以肉類為主；水貂則以魚為主，也可喂飼肉類等。中國的水貂飼養業在沿海各省發展很快，就與以海魚為主的飼料來源豐富有關。飼糧應能提供這類動物所需要的能量和蛋白質，同時也要有適量的脂肪和碳水化合物，並補充一定量的維生素和微量元素。以生喂為主，以適合於這些動物野生狀態下獲得食物的特點。有些食草動物，如毛絲鼠，除喂以新鮮的植物性飼料外，也可補喂一定量的顆粒飼料。對一些食性特殊的動物，往往還需從自然界採集它們喜愛的食物餵養，如對蛤蚧喂以昆蟲等。

野生動物的飼養歷史悠久；但作為一種有相當規模的飼養業則歷史很短，20世紀以來才得到發展。如養貂業是從20世紀20年代開始發展的。發展的原因，一是由於野生動物資源日益枯渴，獵取野生動物日益困難。另一個更重要的原因是人類對這些動物產品的需求不斷增長，超出了自然界所能供應的量，而經過人類的飼養育種等工作，則能從野生動物取得自然界所不能提供的產品。如現今世界水貂皮的年產量已達3000萬張以上（1985—1986年度），其中包括多種由毛色基因突變產生的新的毛色。

中國的野生動物飼養業開始於50年代。毛皮動物飼養是從國外引進狐和水貂開始的。水貂飼養在60年代得到發展，70年代後期和80年代發展迅速。貉的飼養從50年代開始，近年發展有所加速。紫貂飼養處於試驗階段。近年引進的毛絲鼠和艾虎也屬試養性質。開始於50年代的梅花鹿和馬鹿的飼養到70年代已有很好的發展。野生動物飼養業的發展現已成為中國出口貴重商品的重要來源，並將逐漸發展成為畜牧和漁業的一個重要組成部分。