性別決定

[拼音]：maoxia

[英文]：Acetes

甲殼動物（Crustacea）十足目 (Decapoda)櫻蝦科(Sergestidae) 毛蝦屬的統稱。又名水蝦，小型經濟蝦類。乾製品稱蝦皮。

種類和分佈

全世界共有毛蝦17種和亞種：分佈於美洲大西洋沿岸的有 4種和亞種，其中有一種產於淡水；分佈於太平洋美洲沿岸者僅 1種；其餘12種和亞種均產於印度洋－西太平洋海域。中國近海產6種，即中國毛蝦(Acetes chinensis)、日本毛蝦 (A.japonicus)、紅毛蝦(A.erythraeus)、鋸齒毛蝦(A.serrulatus)、中型毛蝦(A.intermedius)和普通毛蝦 (A.vulgaris)。常見的是前 4種。中國毛蝦僅分佈在渤海、黃海海域中國和朝鮮近海以及東海、南海中國沿岸，是毛蝦屬中向北分佈最遠的一個種(分佈到渤海遼東灣的北部、北緯40°50′附近)。日本毛蝦的分佈範圍較廣，南自爪哇，西自印度，北至黃海中國和朝鮮半島沿岸以及日本西南部近海均有分佈，但中國山東半島北岸海域和渤海很少發現。其他兩種毛蝦都是熱帶種，在中國僅產於南海。這6種毛蝦中，以中國毛蝦的產量最高，其次是日本毛蝦。但日本毛蝦和其他毛蝦的產量都遠較中國毛蝦為少。

形態

毛蝦體長1～4釐米，雌蝦略大於雄蝦。中國毛蝦體極側扁，甲殼極薄，無色透明，僅口器部分和第2觸鞭呈紅色。觸鞭甚長，為體長的3倍有餘。步足3對，皆呈微小的鉗狀，第4及第5對步足完全退化。雌蝦第3步足基部間的腹甲向後突出，稱為生殖板。其後緣中部向前方凹陷，兩側形成兩個乳頭狀突起。突起的形狀變化甚大，呈圓形或三角形。雄蝦胸部末節的腹甲向前方腹面突出，形如1對乳頭，雄性生殖孔開口於其腹面。雌雄蝦尾肢的基肢腹面均有一紅色圓點。外肢甚長；內肢稍短於外肢，基部外側有一列紅色小點，數目自2、3個至7、8個不等。日本毛蝦同中國毛蝦是近緣種，形態極相似。

生物學特性

毛蝦常成群棲息於河口區、港灣以稽a href='http://www.baiven.com/baike/220/261074.html' target='_blank' >暗河熘芪А⑺畈懷?0米的泥沙底淺海，遠洋或深海區尚未發現。渤海產中國毛蝦棲息於海水的中下層，夏季有時也上升到表層。因游泳能力較弱，隨漲落潮而往復。冬季水溫下降，稍向深處移動。春季以後，在接近河口或近岸淺水地帶產卵；隨著水溫逐漸上升，產卵場的範圍日益擴大。雌雄蝦在雌性腺發育成熟後進行交配，雄蝦將發育成熟的精排於雌蝦生殖板腹面前緣附近的受精囊內，卵子自生殖孔排出時受精。受精卵為半沉性，孵出後須經無節幼體期、溞狀幼體期、糠蝦幼體期和仔蝦期多次變態方成為幼蝦。一年產生 2個世代。越冬蝦群中的雌蝦體長多數為25～35毫米，偶有少數個體達40毫米左右，雄蝦體長為20～30毫米，產卵期5月下旬至7月中旬，主要產卵期為6月。其後代即第1世代，或稱夏世代。夏世代雌蝦體長20～30毫米，雄蝦16～25毫米，產卵期7月下旬至9月下旬，主要產卵期為8月。越冬蝦群產卵後大部分迅即死亡；夏世代產卵後則有一部分繼續生存下來與夏世代繁殖的後代(即第2世代，或稱秋世代)一道組成越冬蝦群。毛蝦屬中一年產生2個世代的，除渤海產中國毛蝦外，還有日本西部的日本毛蝦。在渤海，中國毛蝦形成了獨立的2群，即遼東灣群和渤海灣西部群。因其分佈區較小，且生命週期較短，資源量年變動甚大。