司牧安驥集
[拼音]：Hanpuxiazhu
[英文]：Hampshire
豬品種。原產英國南部，由美國選育而成。優點是背最長肌和後軀肌肉發達，瘦肉率高。早期曾稱為“薄皮豬”，1904年起改稱今名。19世紀30年代首先在美國肯塔基州建立基礎群，20世紀初葉普及到玉米帶各州。現已成為美國三大瘦肉型品種之一。顏面長而挺直，耳直立，體側平滑，腹部緊湊，後軀豐滿，呈現良好的瘦肉型體況。被毛黑色，以頸肩部（包括前肢）有一白色環帶為特徵。成年公豬體重約315～410千克，母豬約250～340千克。性情活潑，稍有神經質，但並不構成嚴重缺點。產仔數較少，平均約9頭，但仔豬碩壯而均勻。母性良好。據多品種雜交試驗比較結果，用漢普夏豬為父本雜交的後代具有胴體長、背膘薄和眼肌面積大的優點。
