注音 ㄑ一ㄥ ㄊㄤ ㄍㄨㄚˇ ㄕㄨㄟˇ
拼音 qīng tāng guǎ shuǐ
清湯寡水相反詞
▸ 山珍海味
基本釋義
⒈ 菜餚清淡，沒有油水。
例一鍋熬白菜清湯寡水的，看不到一點油星兒。
英clear soup; light soup;
山珍海味： 山林和海洋裡產的各種珍貴的食品，泛指美味佳餚。例姑娘們天天山珍海味的，也吃膩了。——《紅樓夢》英dainties of every kind; delicacies from land and sea; nice dishes of every kind;⒉ 也說“山珍海錯”