中種麵糰

中 文 中種麵糰

英 文 sponge dough

出 處 食品科技

相關詞匯

中文詞彙 英文翻譯 出處/學術領域
長期發酵麵糰,長期中種麵糰 long sponge 【食品科技】
海綿,中種麵糰,海綿狀物,泡沫狀材料 spunge, sponge 【食品科技】
海綿,中種麵糰,海綿狀物,泡沫狀材料 sponge, spunge 【食品科技】
中種麵糰階段 sponge stage 【食品科技】
中種[麵糰]法 sponge dough (method), sponge dough and main dough method 【食品科技】
中種麵糰 sponge dough 【食品科技】
[中式]麵條 chinese noodle 【食品科技】
中級麵粉 medium patent 【食品科技】
中筋麵粉 medium flour 【食品科技】
中筋麵粉 medium flour 【畜牧學】
中級麵粉 medium patent 【畜牧學】
過夜中種法 overnight-sponge method 【食品科技】
醒麵箱,[麵糰]後發酵箱 proof box 【食品科技】
麵糰脹力計 aleurometer 【食品科技】
冷凍麵糰 frozen dough 【食品科技】
塌麵糰 flowydough 【食品科技】
(麵糰)伸展儀,麵糰)伸展圖 extensograph 【食品科技】
醒麵室,[麵糰]後發酵室 proof room, proofing room 【食品科技】
醒麵室,[麵糰]後發酵室 proof(ing) room 【食品科技】
醒麵,[麵糰]後發酵 proofing 【食品科技】