未醒麵糰

中 文 未醒麵糰

英 文 unproved dough， unproven dough

出 處 食品科技

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中文詞彙 英文翻譯 出處/學術領域
未醒麵糰 immature dough 【食品科技】
未醒麵糰 unproved dough， unproven dough 【食品科技】
過醒麵糰 overproofed dough 【食品科技】
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醒麵室，[麵糰]後發酵室 proof room， proofing room 【食品科技】
醒麵室，[麵糰]後發酵室 proof(ing) room 【食品科技】
醒麵，[麵糰]後發酵 proofing 【食品科技】
未膨發麵糰 unleavened dough 【食品科技】
未發透麵糰 heavy dough 【食品科技】
基本醒麵時間 floor time 【食品科技】
後醒麵 final proof 【食品科技】
醒麵工，醒麵箱，醒麵室 proofer 【食品科技】
未節麵粉 atta 【食品科技】
中間醒麵 intermediate proof， over-head proof 【食品科技】
中間醒麵機 intermediate proofer， over-head proofer 【食品科技】
中間醒麵 overhead proof， intermediate proof 【食品科技】
中間醒麵機 overhead proofer， intermediate proofer 【食品科技】
烤盤醒麵 pan proof 【食品科技】
麵糰脹力計 aleurometer 【食品科技】
冷凍麵糰 frozen dough 【食品科技】