紅麴
中 文 紅麴
英 文 anka
出 處 食品科技
相關詞匯
| 中文詞彙 | 英文翻譯 | 出處/學術領域 |
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| 紅麴 | anka | 【食品科技】 |
| 紅麴黃素 | ankafaflavin | 【食品科技】 |
| 紅麴 | red rice (starter) | 【食品科技】 |
| 紅麴菌黃色素；紅麴黃 | monascin | 【畜牧學】 |
| 紅麴菌紅色；紅麴紅 | monascorubin | 【畜牧學】 |
| 紅麴菌紫色素；紅麴紫 | monascorubramine | 【畜牧學】 |
| 紅麴黴 | Monascus | 【畜牧學】 |
| 赤紅麴黴 | Monascus anka | 【畜牧學】 |
| 紅麴；紅粬 | anka | 【畜牧學】 |
| 紅麴黃素 | ankaflavin | 【畜牧學】 |
| 紅麴菌黃色素，紅麴黃 | monascin | 【食品科技】 |
| 紅麴菌紅色素，紅麴紅 | monascorubin | 【食品科技】 |
| 紅麴菌紫色素，紅麴紫 | monascorubramine | 【食品科技】 |
| 赤紅麴菌 | Monascus anka | 【食品科技】 |
| 紅麴菌屬 | Monascus | 【食品科技】 |
| 紅麴色素 | monascus colo(u)r | 【食品科技】 |
| 紫紅麴菌 | Monascus purpureus | 【食品科技】 |
| 洛島紅麴 | Rhode Island Red | 【獸醫學】 |
| 惡苗病菌屬，赤黴菌屬，小麥紅麴病菌屬 | Gibberella | 【食品科技】 |
| 紅麴菌 | Monascus purpureus Went. | 【生物學名詞-植物】 |
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