狗肉的營養價值及功效和作用

　　狗肉，在中國某些地區，又叫“香肉”或“地羊”。在粵語地區也叫“三六香肉”，因為三加六等於九，“九”和“狗”在粵語中同音。狗肉味道醇厚，芳香四溢，與羊肉同為冬令進補的佳品。下面就由小編為大家介紹下，希望對大家有幫助。

　　狗肉的營養價值

　　狗肉不僅蛋白質含量高，而且蛋白質質量極佳，尤以球蛋白比例大，對增強機體抗病力和細胞活力及器官功能有明顯作用。

　　狗肉的功效與作用

　　1、狗肉味甘、性溫、鹹，歸脾、胃、腎經;有溫補脾胃、補腎助陽、壯力氣、補血脈的功效。

　　2、狗肉溫腎壯陽，用於腎陽虛所致的腰膝冷痛、小便清長、小便頻數、浮腫、耳聾、等症;溫補脾胃，用於脾胃陽氣不足所致的脘腹脹滿、腹部冷痛等症。

　　3、食用狗肉可增強人的體魄，提高消化能力，促進血液迴圈，改善性功能。

　　4、狗肉還可用於老年人的虛弱症，如尿溺不盡、四肢厥冷、精神不振等。冬天常吃，可使老年人增強抗寒能力。

　　狗肉的歷史起源

　　狗肉，在中國某些地區，又叫“香肉”或“地羊”。它在所有的家養動物中歷史最早，是從狼馴化而來的，狼馴化為狗，是人類歷史上的創舉。我國民間有“天上的飛禽，香不過鵪鶉;地上的走獸，香不過狗肉”之說。民間還有“狗肉滾三滾，神仙站不穩”的諺語。由於狗肉聞起來氣味醇厚。芳香四溢，所以又叫香肉。