冰皮蓮蓉月餅的做法圖解
中秋節了,到處都是做月餅的,什麼廣式月餅,蘇式月餅個個都做得那麼棒,有沒有想過自己做月餅呢?下面小編整理了冰皮蓮蓉月餅的做法,歡迎大家的閱讀!
冰皮蓮蓉月餅的做法食材
>冰皮蓮蓉月餅的做法步驟
1.準備好材料
2.將色拉油加熱,溫熱即可
3.將開水倒入預拌粉中,邊倒邊攪拌
4.攪拌的過程中加入色拉油
5.揉勻成光滑的粉團,放置冰箱冷藏 15分鐘
6.取出用手揉搓光滑
7.將粉團和蓮蓉都分成大小一樣的小團
8.將蓮蓉包入冰皮中
9.在糕粉上滾一圈
10.放到月餅模中
11.輕輕壓下
12.最後將月餅推出模具
13.逐個做好,這是其中一部分月餅,大約可做15個
冰皮蓮蓉月餅的做法小貼士
可以根據個人喜好加入各種濃縮果汁在餅皮裡
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