廣西三月三有什麼美食***2***

　　廣西三月三民俗美食：發糕

　　蓮花發糕是南寧人拜祖祭祀必不可少的特色食品。蓮花發糕有焦黃、泥黃、雪白三色，焦黃色發糕是最傳統地道的做法，後兩種是隨著市場的發展，顧客口味的差異化而演變出的新品種。

　　傳說有一位農家小媳婦在拌粉蒸糕時，不小心碰翻了擱在灶頭上的一碗酒糟，眼看酒糟流進米粉中。小媳婦怕遭到公婆的責罵，只得把沾了酒糟的米粉依舊拌好，放在蒸籠裡蒸。誰知由於酒糟的發酵作用，這一籠糕蒸得特別鬆軟可口，還有一股微微的酒香。

　　廣西三月三美食節：南寧華南城東盟華府第二屆民俗文化商貿節

　　由南寧·華南城攜手廣西綜藝頻道舉辦的“三月三·趕大圩——華南城東盟華府第二屆民俗文化商貿節”狂歡盛宴，即將在2016年4月7***晚上***至4月17日在南寧華南城2、3號廣場***華南大道***拉開帷幕，為期10天的視聽盛宴、美食饕餮盛宴也將拭目以待!

　　“三月三·趕大圩——華南城東盟華府第二屆民俗文化商貿節”亮點頗多，今天咱們就先來趴一趴吃貨們最為期待的美食。美食會場佈置在3號廣場外面，設定55個美食展位和3個美食專場。 “三月三”是廣西壯鄉最隆重的民族節日，引進壯鄉美食參展，讓遊客在歡度“三月三”民族節日的同時也能品嚐到壯鄉的特色美食，瞭解壯鄉美食文化。將在農曆“三月三”當天***4月9日***，邀請廣西烹飪協會為市民打造“廣西史上最大糯米飯”。並邀千人共享，共創吉尼斯世界紀錄。

　　美食節主題一：多彩壯鄉——壯族百家宴

　　壯族是熱情好客，能歌善舞的民族，在壯族的習俗中，百家宴是宴請遠道而來親朋好友的最真誠的方式。在本屆“三月三·趕大圩”的美食展，我們將規劃百米壯族百家宴，與壯族人民共慶節日。在百家宴中，穿插壯族傳統表演，壯族敬酒歌拉開百家宴序幕，遊客及市民既能品嚐到壯鄉美食，同時體會到壯鄉的敬酒文化、“吼敢”文化以及壯族歌舞之美。

　　“三月三”是廣西壯鄉最隆重的民族節日，引進壯鄉美食參展，讓遊客在歡度“三月三”民族節日的同時也能品嚐到壯鄉的特色美食，瞭解壯鄉美食文化。將在農曆“三月三”當天***4月9日***，邀請廣西烹飪協會為市民打造“廣西史上最大糯米飯”。並邀千人共享，共創吉尼斯世界紀錄。

　　美食節主題二：饕餮盛宴——中華特色美食

　　為了豐富美食展內容，我們將引進40—45家特色中華美食商家參展。本土美食與中華美食的碰撞，不僅豐富了食客的味蕾，也能讓市民不出南寧也能品嚐到道地的各地美食。湛江烤生蠔、椰子冰淇淋、香辣蟹、特色糯米餈、灌湯包、武漢三鮮豆皮…...等等，樣樣挑逗你的味蕾。

　　美食節主題三：饕餮盛宴——國際美食匯

　　除了整合全國美食之外，我們也將引進8—10家更具東南亞特色等國際型的風味美食。讓市民體會到來自世界的舌尖美味，由印度人打造專門的印度美食專場等。德國香腸、印度拉茶、泰國菠蘿飯、越南春捲、印度飛餅……等等。

　　三月三·趕大圩——華南城東盟華府第二屆民俗文化商貿節

　　活動時間：4月7--4月17日

　　活動地點：南寧華南城2/3號廣場華南大道